Dipsauzen & Marinade met ansjovis

Foto Wikipedia O, de tapenade van Monsieur Paul, 'onze' slager in Marseille... De zon schijnt erin, bij wijze van spreken, je proeft de olijven uiteraard, de[...]

Op verzoek van een vriendin van mij (ja Jo, jij) geef ik jullie wat recepten voor op brood. Als vervanging van de kant en klare vleeswaren, salades en andere[...]

Deze 'kwaaie' saus is kruidig en smakelijk en daarnaast ontzettend makkelijk te bereiden. Het is ideaal voor alle soorten pasta, maar met deze saus kun je alle[...]

Tapenade is van oorsprong 'een dikke koude saus bereid uit olijven en kappertjes'. Gemalen olijven dus eigenlijk, samen met nog wat andere ingrediënten.[...]

Zorg dat je na het maken van deze tapenade altijd de juiste ingrediënten in huis hebt. Waarom? Je gaat het nl. nog een keer maken. Heerlijk smeerseltje voor op[...]

Voor 1 dl. Tapenade zwart: 100 gr zwarte ontpitte olijven (blik Carbonell bv), 1 ansjovisfiletje op olie, teentje knoflook, 1/2 el zoute kappertjes,[...]

voor 20 personen Gegrilde paprika ( uit een pot lidle) 2 stuks, 15 olyven, 1 teentje knoflook, 5-6 zongedroogde tomaatjes en olyfolie. Hulpmiddelen Blender[...]

voor 4 personen Italiaans brood naar keuze 3 ansjovisfilets melk 150 ontpitte zwarte olijven 2 teentjes knoflook 2 eetlepels kappertjes schil van 1 citroen 80[...]

voor 4 personen -150 gr zwarte olijven (of 150 gr groene olijven) -1 teentje knoflook -1 koffielepeltje mosterd -50 gr kappertjes -8 ansjovisfilets -Verse[...]

1 teentje knoflook 4 ansjovisfilets 5 zongedroogde tomaatjes, 250 gr groene olijven 3 takjes basilicum 1 dl bertolli olijfolie extra vergine, peper[...]

voor 2 personen * veel zwarte olijven, liefst zonder pit * olijfolie * blikje tonijn op olie * blikje ansjovis * potje kappertjes * eventueel zongedroogde[...]

voor 8 personen 1 potje/bakje gedr. tomaatjes op olie 1/2 blikje ansjovisfilet kappertjes 3 knoflooktenen evt verse basilicum 50 gr pijnboompitten[...]

voor 6 personen ? 1 grote pot zwarte olijven zonder pit ? 8 zongedroogde tomaatjes op olie ? 3 eetlepels kappertjes ? 100 ml olijfolie extra vierge ? een[...]

Voor 1 dl. Tapenade zwart: 100 gr zwarte ontpitte olijven (blik Carbonell bv), 1 ansjovisfiletje op olie, teentje knoflook, 1/2 el zoute kappertjes,[...]