Diversen - Vegetarisch

Choucroute Garni. Ik had het zo graag willen maken gisterenavond, maar dat zou uren in beslag hebben genomen. In plaats daarvan heb ik met de zuurkool een[...]

De citroenmelisse is zich aan het verspreiden door de hele tuin. Het liefst vestigt de melisse zich bij de rozenstruiken. Tegenwoordig zie ik al plukken[...]

Een paar weken geleden stapte ik voor het eerst binnen bij een bakker in een nabijgelegen dorp. Het was alsof ik terug in de tijd stapte. Naast het[...]

We zitten in een overgangsperiode. Het begint zonniger te worden maar buiten is het nog frisjes. Je krijgt trek in lichtere maaltijden met frisse smaken en[...]

De kinderen wilden weer eens zelfgemaakte muffins en ik had wel zin om te gaan bakken. Ik nam een kijkje in de fruitschaal om te zien of er nog fruit lag dat[...]

In Zuid-Beveland en Walcheren is het op verschillende plekken mogelijk biologisch rundvlees te bestellen of te kopen bij de boerderij. De smaak van dit vlees[...]

Bij hoge uitzondering lever ik een bijdrage aan de Paasvoorpret met een vlaai, de eerste zoete taart op mijn blog. Deze met banketbakkersroom gevulde[...]

Wat is leuker dan een landbrood te bakken in een houtoven, net zoals generaties voor ons hebben gedaan. De smaak van brood uit een houtoven is uniek. Een[...]

Ook schapen lusten af en toe een ui. Hier in de omgeving ligt in de schapenweide soms een berg uien waar de schapen van eten. De eerste keer dat ik het zag[...]

Ik kijk graag naar het programma De wilde keuken met Wouter Klootwijk. Twee weken geleden ging de uitzending over verse ongepelde garnalen. Deze ongepelde[...]

Ik heb niet lang hoeven nadenken of ik met deze aktie mee zou doen. Het is toch leuk om zonder verplichtingen en voorwaarden tien gratis proefpakketten te[...]

Peper- en paprikaplantjes Op het blog O na Pona's keukenavonturen , een in Luxemburg wonende Belgische foodie, las ik over het initiatief van de "moestuin[...]

Als je recepten leest van gevuld brood, dan zijn het recepten met een rond rustiek vloerbrood, een Turks brood of met brooddeeg. Ik had een heel wit busbrood*[...]

Opgetogen keken we in het vroege voorjaar naar onze twee amandelbomen: dit wordt de beste amandeloogst tot nu toe. De takken zaten vol met kleine[...]

Eergisteren maakte ik een Lemon Drizzle Cake met fijne griesmeel. Deze fijne griesmeel (semoule fine) had ik gekocht bij het foodie-uitje naar de Auchan in de[...]

Over een paar weken gaan we naar Denemarken voor een korte vakantie. In het kader van de voorpret ben ik aan het bekijken wat er allemaal in Denemarken op het[...]

Mijn eerste en enige zelf gekweekte Jalapeno-peper is in dit voorgerechtje gegaan. Met pijn in het hart heb ik het pepertje van het plantje gehaald, maar ik[...]

Dit linzenrecept uit een Indiaas kookboek viel mij op vanwege de uiendressing. En met mijn blognaam, ben je natuurlijk bijna verplicht om het recept uit te[...]