Diversen - Vegetarisch

Het komt wel eens voor dat er appels op de fruitschaal blijven liggen, die niemand meer opeet omdat ze wat bruine plekjes vertonen of omdat ze ietwat[...]

Mijn dochter heeft voor haar verjaardag 2 kookboeken gekregen van Rens Kroes, Powerfood en Powerfood - Van Friesland naar New York. Uit het eerste boek een[...]

Gepofte aardappelen, lekker als bijgerecht bij bijvoorbeeld een barbecue. Ingrediënten voor 4 personen: 4 vastkokende aardappelen van gelijke grootte vork of[...]

Van het weekend liep ik bij een tuinder om wat planten aan te schaffen, zie ik tussen de planten enkele groentekratten staan met verse uien, rode bietjes en[...]

Bij Oil & Vinegar een tijdje geleden een chutney strawberry & onion gekocht. Deze heb ik n.a.v. de ingrediënten op het lijstje achterop het etiket[...]

Als kind lustte ik al geen spruitjes en nu nog steeds niet, althans tot voor kort. Ik vond ze altijd stinken en de smaak vond ik bitter. Onlangs heb ik toch[...]

Een variant op de gewone groene pesto met pijnboompitjes is onderstaande macadamiapesto. Deze pesto is heerlijk van smaak en heel romig van structuur door de[...]

In december zijn er weer volop cranberry's verkrijgbaar in Nederland. Met deze cranberry's (veenbessen) maak je de perfecte compote voor bij wildgerechten.[...]

Een heerlijke kruidenmix voor al je kipgerechten. De hoeveelheden zijn gemeten in theelepels, maar wil je meer maken, dan kun je de theelepels vervangen door[...]

Heerlijke kokosmakronen met maar 2 ingrediënten. Makkelijk en snel te maken. Deze kokosmakronen zijn gemaakt en gefotografeerd door dochterlief, daarom mogen[...]

Vandaag weer een heerlijk en simpel bijgerecht. Heel makkelijk te maken en goed te combineren met bijvoorbeeld gebakken aardappeltjes en vlees, maar ook weer[...]

Bij de BBQ mag natuurlijk de kruidenboter met stokbrood niet ontbreken. De kruidenboter kun je heel makkelijk zelf maken en aanpassen aan je eigen smaak.[...]

Avocado's heb ik altijd wel in huis voor in de salade of op brood/toast of als aanvulling tussen een wrap. Ik wilde nu wel eens een keer iets anders proberen[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 350 gram basmatirijst 2 eetlepels plantaardige olie 800 gram groentemix, zoals broccoli, wortel, courgette, rode paprika,[...]

Little gem of mini-Romeinse sla is net zo knapperig als ijsbergsla en net zo zoet als botersla. Little gem kan je heel goed grillen in een grillpan of op de[...]

Het is zonde om oud brood weg te gooien, maak er daarom eens wentelteefjes van. Een heerlijke zoete lekkernij van oude boterhammen met suiker en kaneel uit de[...]

Stond er gisteravond een aardige dame aan mijn deur met de vraag of ik nog interesse had in wat rucolasla, daar zei ik natuurlijk geen nee op. Nogmaals[...]