Diversen zonder tuinbonen prei

Als ik witlof koop, denk ik altijd aan mijn opa van vaders kant. Opa kwam regelmatig op zondag bij ons eten. Hij werkte op de tuinderij van mijn tante en daar[...]

Waarom eigenlijk vasthouden aan een klassiek menu? Vegetarisch eten leent zich veel beter dan menu’s met vleesgerechten om meerdere kleine gangen te[...]

Ingrediënten Porties : 3 3/4-1 kg magere runderlappen Wat boter of olie om het vlees in te bakken 1 grote ui, in halve ringen een paar teentjes knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 grote mango, geschild, pit verwijderd en gehalveerd 1 middelgrote papaya, geschild, ontzaad en gehalveerd 1 avocado, geschild,[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 eetlepels gehakte gedroogde kersen 2 eetlepels gehakte gedroogde mango 4 eetlepels gedroogde cranberries 4 eetlepels gedroogde[...]

Ingrediënten Porties : 4 Garnalensalade 400 g gekookte, gepelde steurgarnalen 1 mango, circa 600 g ¼ suikermeloen of ½ charentaismeloen, circa 350 g, in[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 vellen filodeeg van 30×50 cm, totaal circa 60 g 1 el zonnebloemolie ½ tl korianderzaad, licht gekneusd Voor de groentevulling[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 ml ananassap 500 ml sinaasappelsap ½ komkommer, in blokjes gesneden ¼ rode ui, fijngesneden 1 kleine rode paprika, zonder[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eetlepels water 100 gr kristalsuiker 3 eierdooiers 250 gr mascarpone 2-3 eetlepel water 1 theelepel vloeibare honing 2 dl[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 plak oud wit- of bruinbrood (van de vorige dag) 100 ml melk 25 gr gepelde amandelen 2 eetlepels olijfolie 2 grote uien,[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 rijpe mango 1 rijpe perzik 2 grote rijpe abrikozen 500 ml ginger ale verse munt of blaadjes citroenmelisse om te garneren[...]

Ingrediënten Porties : 16 luchtige bodem 4 eierdooiers 150 gr bloem 50 gr maïzena 1 1/2 theelepel bakpoeder 2 volle eetlepels ongezoete cacao eiwit van 4[...]

Ingrediënten Porties : 6 500 ml chocolade-ijs 500 ml gember ijs 500 ml citroensorbetijs 500 ml mango sorbetijs 500 ml frambozensorbetijs 500 ml vanille[...]

Ingrediënten Porties : 8 salade met gerookte eendenborst en peper-limoendressing peper en zout 150 gr. verse knapperige slasoorten 1 groene - onrijpe –[...]