Diversen - Vegetarisch

Ingrediënten Porties : 6 1 pakje deeg voor hartige taarten (diepvries) 1 eetl. plantaardige olie 1 ui, fijngesneden 1 rode paprika, zonder de zaadjes,[...]

Ingrediënten Porties : 6 6 grote paprika's (rood, geel, oranje of groen) 1 eetl. plantaardige olie 1 kleine courgette (100-120 g), fijngesneden 2 tenen[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 muskuskalebas, geschild, zonder zaden en in dobbelsteentjes van 5 cm gesneden, circa 450 g als hij is geschild 2 rode uien, in[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 butternutsquash (flespompoen) van circa 1 kg, doorgesneden, pitten verwijderd 400 g fusilli (of andere pasta) 12 blaadjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. olijfolie 225 g kipsaucijzen, in plakjes 2 uien, in dunne ringen 2 grote rode of oranje paprika's, in dunne reepjes 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. olijfolie 225 g sint-jakobsschelpen 2 tenen knoflook 1¼ dl droge witte wijn snufje chilivlokken 24 venusschelpen,[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. olijfolie 4 pomodoretomaten, zonder de zaadjes, kleingesneden 1 wortel, geschild, in schijfjes van 1 cm dik 2 tenen[...]

Ingrediënten Porties : 4 125 g bloem ½ tl gemalen kaneel 1 tl bakpoeder 1 el fijne suiker 1 groot ei, gescheiden 200 ml halfvolle melk 15 g boter,[...]

Ingrediënten Porties : 4 50 g rozijnen 1 el donkere rum 175 g ricotta 30 g stemgember op siroop, uitgelekt en fijngesneden 3 grote, stevige, maar rijpe[...]

Ingrediënten Porties : 6 Amandelzanddeeg 150 g bloem 75 g boter 30 g fijne suiker 2 el gemalen amandelen enkele druppels amandelextract 1 ei Gepocheerd[...]

Ingrediënten Porties : 6 Flensjesbeslag 125 g bloem 1 ei 300 ml halfvolle melk 1 el zonnebloemolie Vulling 125 g kwark 3 el gemalen amandelen 1 el fijne[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 ml halfvolle melk 2 tl gelatinepoeder 2 el fijne suiker 1 tl amandelextract Vruchtensalade 3 sinaasappels 3 el fijne suiker[...]

Ingrediënten Porties : 4 Vanillepudding 600 ml halfvolle melk 1 vanillestokje 25 g poedersuiker 4 grote eierdooiers 1 tl maïzena Pistachemeringues 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kleine rode paprika, ontveld (zie blz. 316), zonder de zaadjes, kleingesneden ¼ theel. gekneusd venkelzaad of oregano ¼ theel.[...]

Ingrediënten Porties : 4 10 blaadjes filodeeg, ca. 30 × 20 cm, ontdooid indien ze uit de diepvries komen 30 g boter, gesmolten 2 tl gemalen amandelen of[...]