Diversen - Vegetarisch

Patatjes die smelten in de mond, dat is de letterlijke vertaling van pommes fondantes. Ewel daar is geen woord van overdreven. Man, man, man, dat een simpele[...]

Je moet er maar opkomen: een pakske hazelnootboter door ijsbeslag mengen... Wel David Selen deed het en ik kan je verzekeren: dit is een méér dan geslaagd[...]

Ik heb verschillende soorten vriendinnen: loop- en fietsvriendinnen, kookvriendinnen,... Daar waar ik bij de eerste soort vooral over tempo, hartslagen en[...]

Een verslaving. Onweerstaanbaar. Een aanslag op mijn portemonnee... Ik kàn geen warenhuis binnenstappen zonder langs de rayon van de kooktijdschriften te[...]

Hét hapje van deze blog is een lepelhapje met witloof en scampi . Het is echt veruit het meest bekeken recept op mijn blog. Al maar liefst 9156 (!) keer werd[...]

Eind 2012 maakte ik een nieuwe rubriek aan, 'Sneukelingskes', zeg maar lekkers voor bij de koffie. Toen ik vorige week dit recept zag passeren op Facebook[...]

En? Volgen jullie het WK ook op de voet? (Woordspeling opgemerkt? ;)) Ik alvast wel. Ik ben helemaal into Brazilian vibes ! Bij die zuiderse sambasferen, hoort[...]

2 eenvoudige ingrediënten. 1 eenvoudige bereiding. De uitdaging van dit recept zit 'm in de presentatie. Geduld en een vaste hand zijn geen must, maar toch wel[...]

Ik spendeer héél veel tijd on-line: op Facebook, Twitter en last but not least, op Pinterest,... Het maakt deel uit van mijn job. Het inspireert mij. En dus[...]

Een lekker mals stukje vlees daar zeg ik geen neen tegen. Toen ik het nieuwe magazine van Delhaize in handen kreeg, begon ik dan ook spontaan te watertanden[...]

Mijn collega had onlangs een overblijfsel van haar dessertenbuffet mee naar het werk. Cupcakes, citroentaart, aardbeientiramisu,... Teveel om van alles te[...]

Omdat het niet altijd aardbeien moeten zijn. Omdat frambozen ook heel lekker zijn. Omdat het nu volop het seizoen ervoor is. Omdat framboosjes perfect[...]

Ik mag vandaag een kookworkshop voor 2 personen weggeven bij Les Secrets du Chef ! Als dat geen mooie opener is voor een blogpost dan weet ik het ook niet[...]

Veel woorden hoef ik hier niet aan vuil te maken. Dit is het ultieme snoepje. Smeltzacht in de mond. En eenvoudig te maken bovendien. Iedereen kan dit. Echt[...]

Dit receptje dateert eigenlijk al van de les van 25 februari, maar aangezien het toen nog niet volledig op punt stond, gaf ik er de voorkeur aan om het toen[...]

Ik heb àltijd een pakje Biscuits Roses de Reims in mijn voorraadkast liggen. Altijd. Wanneer ik het ene opgebruik, dan noteer ik dat meteen op mijn[...]

Als afsluiter van het 3-gangendiner waarin gekookt werd met bier, koos de chef voor een granité van kriekbier. Lekker fris en zurig. Hierbij combineerde hij[...]

Bij het rondsurfen op Pinterest vorige week, kwam ik een commentaar tegen dat mijn blog wel heel leuk was, maar ook moeilijk met gerechten met veel werk... Nu[...]