Diversen - Vegetarisch

In mijn reeks 'maandag-visdag' ga ik dit keer voor een leukerd uit de DeliFish toog. Rode poon is een Noordzeevis van zo'n 200 à 500 gram. Tijdens de lente en[...]

Deze filotaart heb ik al zo dikwijls uit mijn oventje gehaald, het is dan ook een topper in Casa Latti. Mijn recept is gebaseerd op de klassieke Griekse[...]

Er is een “streetfood” gerechtje waar de echtgenoot nooit kan aan weerstaan, een pita! En na een redelijk gevulde periode, die uiteraard moest[...]

Bij het laatste bezoek van onze Engelse vrienden, kreeg ik van hen het gloednieuwe boek ' Persiana ' van S abrina Ghayour , cadeau. Het is een boek dat je doet[...]

Tortilla's is zoiets dat ik altijd in huis heb, in de frigo of in de diepvries. Het zijn ongelooflijk handige dingen bij een onverwacht bezoek. In[...]

Bio vriendin Nathalie raadde mij onlangs een boek aan dat helemaal mijn ding zou zijn. Het boek ' Echt eten ' van Jonathan Karpathios . Jonathan zijn motto is,[...]

Yours truly kan geen eten weggooien. Niet bij de bereiding, want alle mogelijke groenteresten verdwijnen meestal in de dagelijkse verse soep. En niet bij de[...]

Het klinkt als een film in de stijl van 'Laurence of Arabia' vind je niet? 'Naan Barbari' en in feite zit je er met die gedachte nog niet zover naast. Naan[...]

De echtgenoot en 'yours truly' hebben hun hart verloren aan de Provence, maar dat wisten jullie al natuurlijk. Wat ik jullie vandaag wil voorstellen is[...]

Bij deze zomerse temperaturen heb ik nood aan hapjes zonder poespas. Laten we maar eens genieten, op een zonnig terrasje, van een portie omega-3-vetzuren.[...]

Een, door de dochter tot in de puntjes verzorgd, tuinfeest met gezellige mensen en onder een stralende zon, dat is het kader waar de echtgenoot en 'yours[...]

Rond 1680 frituurden de bewoners langs de kant van de Maas bij Namen, visjes die ze uit de rivier haalden. Toen er te weinig van waren gingen ze aardappels in[...]

1 oktober was 'wereld veggie dag'. Inmiddels zijn we dat al een tijdje voorbij, maar gezien ik mij, sinds onze laatste trip naar het zonnige zuiden, aan de[...]

Als trouwe volger van mijn blog weet je al langer dan vandaag dat voor mij brood en dan vooral gezond lekker brood, dagelijkse kost is. Omdat ik echter het[...]

De echtgenoot is weer in de 'elk-jaar-is-ze-er-weer...de-sfeer' modus. Je zou het zo niet zeggen als je naar buiten kijkt, maar “Winter is coming ”[...]