Diversen - Vegetarisch

It’s raining cats and dogs this morning. The sky is grey and gloomy. The temperature dropped from 25 to 12 degrees Celsius. Time for a healthy and[...]

These tartlets I made with frangipane; it’s not a real dough but mostly used as a filling for a sweet pastry. Reading about it, I thought: “Why not[...]

Crackers! What can I say, in Holland there aren’t many gluten free crackers for sale, or there are but they are not tasty, at least not for me. What can[...]

Labneh or Lebanese strained yoghurt is so easy to make and has great effect when you roll them into balls and herbs and store them in olive oil. Everywhere in[...]

Today I bought my first strawberries of the year, they’re back: locally grown and delicious. I made this super simple desert. Yoghurt with strawberries[...]

This tapa or mezze or antipasto is great for a springparty or just as an in-betweenie, a healthy vegetable snack, or as a starter of a nice meal for[...]

This creamy light green courgette soup is a long-time favourite in our household. It’s a quick-and-easy-to-make-soup; it’s always a little[...]

Yesterday I was pretty busy. (today I'm too busy) After my morning yoga and breakfast I had to do something about my blog because previously I made some[...]

Getting a blogging award is one great thing, the other thing is that Sophie named so much other inspiring bloggers and it's great to be in their company. Go[...]

Being back from India is, like always when there is a big change, a time for readjustment. What and when? What to do first and when? What to eat and when? What[...]

Wat is het internet toch geweldig. Ik vond weer 2 nieuwe sites over koken en gezond eten, niet per se gluten vrij, maar zeer inspirerend:[...]

Als ik geen koekjes meer heb dan word ik onrustig. Ik wil per se een koekje bij de thee. Maar vandaag was mijn amandelmeel op en ook mijn kokosolie, dus eerst[...]

Ik ga niets zeggen over het weer, maar over de kleur van het leven, de grijsheid van het bestaan in januari. Er is zo weinig kleur als ik naar buiten kijk,[...]

Een vadapa is een dunne, krokante pannenkoek, gemaakt van rijstmeel en gevuld met ui, koriander en peper. Ik heb er nog 2 eetlepels chana dal door gedaan, die[...]

Dit weekend maakte ik voor mezelf deze heerlijke Indiase maaltijd, lekker licht en flink pittig. Vast om in de stemming te komen, want volgende maand vlieg ik[...]