Diversen - Vegetarisch

Als je wel eens langs een Turkse bakker bent gelopen, heb je ongetwijfeld een keer de bootvormige broodjes gezien die gevuld zijn met kaas en spinazie, gehakt[...]

Ik moet toegeven dat ik niet heel bedreven ben in het maken van stamppot maar met dit weer kreeg ik er toch wel trek in. En je kunt een stamppot natuurlijk[...]

Het mooie van reizen is dat je niet alleen nieuwe landen leert kennen, maar ook nieuwe keukens. Gelukkig heb ik van mijn reis naar Mexico en Guatemala niet[...]

Madras curry is waarschijnlijk een van de bekendste Indiase gerechten, een ook een van de pittigste. Je kunt wat minder chilipeper gebruiken als je het niet te[...]

Deze koekjes zijn lekker als voorgerecht of gewoon voor tussendoor. Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals kleine bloemkoolroosjes of broccoli.[...]

Wontons zijn niet moeilijk om te maken maar je moet er wel even de tijd voor nemen. Maak een grotere hoeveelheid, dan kun je ze in kleine porties invriezen. Je[...]

Samosas zijn vegetarische pasteitjes die hun oorsprong hebben in de Indiase keuken. Je kunt zelf een deeg maken of kant en klaar deeg gebruiken, je kunt de[...]

Misschien een ongewone combinatie , maar zeker het proberen waard. Kiprookworst vind je bij de meeste poeliers en vaak ook in de supermarkt. Gedroogde[...]

Dit recept heb ik een tijdje geleden van een vriendin gekregen, zelf heb ik er alleen de walnoten aan toegevoegd. Hoe rijper de bananen hoe lekkerder de cake[...]

Deze loempia's zijn in de oven gebakken, dus best een gezonde snack. En je proeft de verschillende smaken beter dan bij een gefrituurde loempia. Ingrediënten[...]

Begrir zijn pannenkoeken van griesmeel en erg geliefd in de Marokkaanse keuken. Het recept hiervoor kreeg ik van een collega, en natuurlijk moest ik het meteen[...]

Als klein kind was ik al dol op gulash, het stond altijd bovenaan mijn lijstje lievelingsgerechten. Het mooie is dat je het naar hartelust kunt aanpassen: mild[...]

Onlangs kreeg ik van een collega gedroogde limoenen cadeau. Ze vertelde mij dat dit in de Iraanse keuken een geliefd ingrediënt is om een lichtzure smaak aan[...]

Boboti is volgens mij het bekendste gerecht uit de Zuid-Afrikaanse keuken. Het stond al een tijdje op mijn lijstje met gerechten die ik wil uitproberen. En dan[...]

Een gewone loempia kennen we natuurlijk allemaal. Maar waarom niet een keer een andere vulling proberen? Deze Mexicaanse loempia's zijn echt een succes! Heb je[...]