Diversen - Vegetarisch

Overuren is misschien een tikkie overdreven, maar de Rofco doet z'n best! Week in week uit komen er prachtige broden en broodjes uit de B30 en nog steeds ben[...]

Het recept van dit heerlijke zachte witte brood met veel smaak is van Susan van Wild Yeast , een blog waar ik regelmatig rondsnuffel. Het is een 100%[...]

Wat heb ik sinds mijn vorige update allemaal uitgespookt in mijn keuken? Mijn doel om elke week minstens twee nieuwe recepten uit te proberen en uit ieder[...]

Een tijdje geleden kocht ik het boek Appeltaart van Janneke Philippi. Ik zag het liggen net nadat het uitgekomen was, bladerde het door en was verkocht (en het[...]

Wow, wat een brood. Heerlijk! Het is een 100% desembrood, er is geen extra gist aan toegevoegd. Je moet wat geduld hebben voordat je het kunt gaan eten want[...]

Vandaag is het de allerlaatste dag van het jaar. Een dag om het afgelopen jaar nog even te overdenken, maar vooral een dag om vooruit te kijken. Het is ook de[...]

Deze paddenstoelentaartjes zijn makkelijk om te maken en verrassend lekker. Je kunt ze als lunchgerecht serveren of – maak ze dan iets kleiner - bij de[...]

Mijn echtgenoot is een liefhebber van de Hollandse pot. Ik ben daar helemaal niet zo van. Ik maak het wel, want hoe is het gezegde ook alweer? De liefde van de[...]

Voorproefje van een aantal van de komende recepten. Bij één van de recepten zelfs een filmpje met ondergetekende in de hoofdrol. So stay tuned :-)[...]

Deze broodjes zijn altijd een succes en op een feestelijk gedekte kerst ontbijttafel mogen ze eigenlijk niet ontbreken. Leuk om te maken en als je eenmaal het[...]

In het kader van “meatless Monday” proberen we op maandag geen vlees te eten. Dat lukt niet altijd, het zit nog niet helemaal in mijn systeem. Soms[...]

Sinds 1 oktober is 24Kitchen , de nieuwe foodzender, in veel huiskamers 24 uur per dag en 7 dagen per week te ontvangen. 24Kitchen biedt dagelijks nieuwe[...]

Niks erger dan een zompige ongare bodem van een hartige taart. Dit probleem is heel gemakkelijk te voorkomen door de bodem eerst voor te bakken. Iets meer[...]

Het Margaritaijs van de Eetschrijver werd gelanceerd op de Undergroundboerenmarkt in juni en is inmiddels het meest besproken ijsje op Twitter. Ik kon er[...]

Snel maken nu er nog van die lekkere Hollandse kersen zijn ☺. Kersenkoek (± 15 stukken) Recept printen 100 gram ongezouten roomboter 180 gram witte[...]