Diversen - Vegetarisch

voor 4 personen Takje verse rozemarijn Rasp en sap van 1 sinaasappel 50 gr boter 150 ml slagroom 140 ml yoghurt 500 gr diepvrieszomerfruit of- gemengde bessen[...]

voor 6 personen 150 gram boter 150 gram bloem 75 gram witte basterdsuiker 75 gram rijstebloem 1 theelepel (Ayr) whisky Boter voor invetten bakplaat[...]

Voor de viskoekjes

3 sjalotten in plakjes 1 stengel citroengras 1

voor 4 personen Ik gebruik een grote theelepel bij onderstaande hoeveelheden Voor de currypasta 2 bakjes verse koriander 2 rode pepers (kan je niet zo goed[...]

4 el tomatenpuree 1 kleine ui gepeld en in vieren verdeeld 1 duimgroot stukje laos - eventueel te vervangen door gemberwortel 3 teentjes knoflook 1 tl[...]

700 gr aardappelen ? kopje melk kopje bloem 1 el marjolein snufje gekneusde kummel (karwij)zaadjes 1-2 eieren 3 teentjes knoflook 4 el bloem versgemalen peper[...]

1 kleine groene kool 3 eieren 2-3 teentjes knoflook enkele el broodkruim (of bloem) ? kopje melk (versgemalen)peper en zout olie om te bakken event. ham, in[...]

voor 4 personen 800 g rundvlees (zoals sukade- of runderlappen), in blokjes van ongeveer 5 x 5 cm geraspte schil van 1 sinaasappel 150 g gerookte spekblokjes[...]

voor 4 personen Voor de marinade: -0,5 dl balsamicoazijn -0,5 dl sinaasappelsap -1 dl olijfolie -1 el mosterd -7 takjes verse tijm -1 tl kaneel -2 el[...]

voor 2 personen 500 g rode poon, ontvelt en kop en staart eraf (zo 4 - 5 rode poontjes) 15 g gemengde groene kruiden (bieslook, peterselie, basilicum,[...]

voor 3 personen - 1 zak Rösti - Ui - 2 eieren - Paneermeel - 3 Varkensschnitzel Optioneel: - Kaas - Sperziebonen Hulpmiddelen Zak Rösti[...]

voor 4 personen Voor de rösti: 1 kg vastkokende aardappels Zout Peper 50 gr boter Voor de geschnetzeltes: 400 gr ongepaneerde kalfsschnitzels Zout Peper[...]

voor 2 personen ½ plak feta (goedkoopste van de supermarkt) ½ pakje pijnboompitten 1 ui gesneden in halve ringen ½ pak filo-deeg[...]

voor 4 personen 100 gr pasta (fettuccine, spaghetti, tagliatelle, maar ook korte pasta is een succes) 2 el olijfolie 150-200 gr pancetta, in reepjes 200 gr[...]