Diversen - Vegetarisch

Ingrediënten: - 3 zoete aardappelen (elk ca. 350 g) - 250 g bladerdeeg (diepvries of uit de koeling) - 1 ei, losgeklopt - 100 ml zure room - 100 g geitenkaas[...]

Ingrediënten: - 1¼ dl rijstazijn - 40 g fijne kristalsuiker - ½ tl zout - 2 tenen knoflook, fijngehakt - ½ verse rode chilipeper, zonder[...]

Ingrediënten: - 125 g fijne bulgur - 90 ml olijfolie - 2 knoflooktenen, gehakt - 2 medium uien, fijngehakt - 1 groene chilipeper, fijngehakt - 350 g[...]

Ingrediënten: - 200 g hazelnoten (in het vlies) - 1 tl bakpoeder of glutenvrij bakpoeder - 50 g pure chocolade - 100 g zachte boter - 5 eieren, gesplitst in[...]

Ingrediënten: - 8 grote rijpe vijgen of 12 kleintjes - grote klont boter - 4 el honing - 1 tl kaneel - handvol gepelde pistachenoten of amandelen - Griekse[...]

Ingrediënten: - 6 maïskolven - ½ l water - 40 g boter, in blokjes - 200 g feta, verkruimeld - ¼ tl zout - zwarte peper Auberginesaus: - 1½ dl[...]

Ingrediënten: - 4 kleine zoete aardappels (ca. 1 kilo) - 5 el olijfolie - 6 verse vijgen, in vieren gesneden - 1 rode peper - 40 ml balsamico-azijn - 20 g[...]

Ingrediënten voor de bodem: - 200 g bloem - 100 g koude boter, in kleine blokjes - 2 el poedersuiker - 100 ml ijskoud water Chocoladevulling: - 250 g walnoten[...]

Ingrediënten: - 350 g bloem - 7 g zout - 5 g instant gist - 210 g lauw water - 4 el olijfolie Voor de korst: - 2 el extra vergine olijfolie om te bestrijken -[...]

Ingrediënten: - 250 g zelfrijzend bakmeel - 25 g havermout - 280 g lichtbruine basterdsuiker (ik heb 230 g gebruikt) - 200 g koude boter, in blokjes - 75 g[...]

Ingrediënten: - 200 g bloem - 100 g volkorenmeel - ½ tl zout - 150 g koude boter, in blokjes - 100 g walnoten, grofgehakt - 3 eieren en 2 eigelen - 400 g[...]

Ingrediënten voor de versiering: - 150 g lekkere aardbeien - 150 g gemengd zacht fruit, bv bramen, frambozen, aalbessen, blauwe bessen - citroenmelisse of[...]

Ingrediënten: - 4-8 rijpe pruimen - 3 eieren, gesplitst in dooiers en witten - 70 g fijne kristalsuiker - 70 g bloem - 1 tl vanille-extract - 150 ml slagroom[...]

Ingrediënten: - 2 grote lange aubergines - 5 el olijfolie extra vierge - 1½ tl citroentijmblaadjes, plus een paar takjes om te garneren - 1 granaatappel[...]

Rozijnen-krentenbollen 12 stuks Sponge 37 gram tarwebloem 190 gram warme melk, 30'C 9 gram suiker 7 gram droge gist Deeg 360 gram tarwebloem 57 gram zachte[...]