Diversen - Vegetarisch

Je komt thuis van je werk, uitgeput natuurlijk (of inge-stort). Je propt je diner naar binnen, met respect, maar toch, al proppend. Dan zit je op de bank en[...]

Bij een toko (op de Kanaalstraat ) koop ik zogenaamde Jerusalem artichokes (Jeruzalemartisjokken). Voor weinig, dat wel. Maar wat moet ik er eigenlijk mee?[...]

Een zak tuinbonen uit de diepvries, gaar gekookt (geblancheerd) dient als prima vervanging van pelpinda's. Het dubbeldoppen van de bonen is een nagenoeg[...]

Ik heb soep nodig. Vegetarische soep met veel gezonde dingen, die prettig vullend zal zijn. Linzensoep dus. Met meer rode pepertjes dan aangeraden. Citaat van[...]

"De banketbakker van Bakkerij van Schaik leerde het vak in 1860 te Parijs. Hij moest daar onder andere het zogenaamde 'Franse goed' maken. Opa Jan Holtkamp[...]

Het toetje van een aantal dagen geleden was een gevuld broodje, naar een recept (helaas staan alle ingrediënten in 'cupmaten' aangegeven) uit De Zuid-en[...]

Een illuster recept uit de archieven. Inmiddels in de analen (uit de analen) bijgeschreven: Gevulde uien, oftewel: hoe hol je een glibberige uit elkaar[...]

Ratatouille. Zo'n mooi woord. En volgens 100 Calorieën (waar ik bovenstaand recept uit pluk) ongeveer 92kcal per portie. Dat is dan mooi meegenomen. Het koken[...]

Ik was ooit in Marokko (geen onverdeeld genoegen) en dronk daar de heerlijkste amandelmelk (en avocadosmoothies). Soms droom ik daar nog wel eens over. En dat[...]

Bij de Real in Rees ( hoe kom ik daar? ) verkopen ze ook water- meloenen met daarop de tekst 'gele watermeloen'. En warempel; nadat thuis het mes in de vrucht[...]

Vanaf het midden van het land, bij Arnhem rechtdoor rijden over de A12 (die overgaat in de Duitse E35). Dan afslag 4 richting Rees nemen en net zolang de weg[...]

Een tintelend fris drankje waarvoor rijpe rode tomaten met bos- uitjes volledig tot 'moes' worden gedraaid in de keukenmachine. Daar gaan vers[...]

De verpakking van deze lipgloss heeft zo'n hoog "leuk"gehalte dat het bijna onmogelijk is om in de winkel te laten liggen. Dus reken ik ongeveer €2,50[...]

Nieuwe koek van Peijnenburg in drie verleidelijke luxe smaken! De meest makkelijk te vinden nieuwe koek is deze variant: 'noten, met geroosterde[...]

Ik heb een grote voorkeur ontwikkeld voor het bereiden van maal- tijden die langer dan een dag meegaan (en dan bedoel ik grotere porties waar je vaker van[...]