Diversen - Vegetarisch

Vandaag voor het eerst de notencarameltaart geproefd. Laura Schreur had hiermee de Hema Taartwedstrijd gewonnen in november 2011. De taart heeft een[...]

Nog een zomers jam-recept! Deze keer met perzik en sinaasappel. Geïnspireerd op de Dubbeldrank van Appelsientje . Dit recept geeft precies 3 potten jam.[...]

Alweer jam? Tja, ik ben een beetje in de ban geraakt van die geleisuiker... En in combinatie met vers zomers fruit: Geweldig (lekker)! Eén bak gedaan, nog één[...]

Wat de titel al zegt dus: frambozenjam. Deze maakte ik van één doosje diepvries-frambozen, het was precies één pot! Geleisuiker erbij in de pan, scheutje[...]

Van het maken van de citroencrème had ik nog eiwitten over. Ik wist niet zo goed wat ik daar mee zou gaan doen. Tot ik een recept van een cake-roll tegenkwam[...]

Is het citroenjam? Citroen-curd? Ik noem het maar citroen-crème. Omdat het dezelfde 'structuur' heeft als de crème-honing! Hij is niet te zuur of bitter en[...]

Hmm, niet echt een originele titel, maar ik sta open voor betere suggesties! Laat ik eerst maar vertellen wat ik heb gemaakt... Of beter; eerst laten zien; Het[...]

Vorig jaar had de Hema een taartwedstrijd gehouden voor een nieuwe taart in hun assortiment. (Ik had toen ook meegedaan.) Uit alle taartinzendingen was in[...]

Smoothie-jam!! Of... nouja... niet helemaal... Maar door de banaan róók het wel naar smoothies :P. Mama zei dat ik de laatste bruine bananen die er nog lagen[...]

In de vriezer hadden we nog een zak verse cranberries liggen, daar heb ik 's ochtends jam van gemaakt. Met appel, net als de vorige keer dat ik cranberry-jam[...]

Vandaag ook nog een poging gedaan tot broodjes bakken. En die poging was best geslaagd! Zie de foto's: Witte zachte broodjes, gedecoreerd met sesam- en[...]

Met Pasen had ik spreads gemaakt, onder andere in de smaak sinaasappel/tijm. Deze was de favoriet van mijn zus (van de hartige varianten. Want van de zoete was[...]

30 april = Koninginnedag. Vandaar dat alles wat op tafel kwam vandaag oranje was! Kijk hieronder wat er allemaal op tafel verscheen. Oranjegekleurde[...]

Toetje! Met op de bodem natuurlijk lange vingers gedrenkt in koffie, maar die kan je niet zien op de foto ;). Door het roommengsel zit amaretto en[...]

Deze gezonde koekjes in konijntjes-vorm, vormden het begin van het paasweekend. Voor het bakken bestrooid met kokos of kaneelsuiker, en het smaakte beide erg[...]