Diversen - Vegetarisch

De zijdezachte mousse in deze cake heeft een verrassend accent van hazelnoten. Ingredienten : cake: 5 eieren 150 gram kristalsuiker 2 tl vanille-aroma 50 gram[...]

Normaal zijn we niet zo gek op hutspot maar dit is een leuke combinatie, erg smakelijk. Ingrediënten : 500 g uien 1 kg winterwortels 1250 g kruimig kokende[...]

Dit vruchtencustard dessert lukt het best als de boter niet te koud is. Ingrediënten : 3 passievruchten 110 gram fijne kristalsuiker 2 el zachte boter 2 eieren[...]

We zijn dol op de appetizers in Amerikaanse restaurants en daar is Spinach and Artichoke dip er één van. We hebben geprobeerd het recept na te maken en vinden[...]

Een parfait, of in het Italiaans semifreddo, is een soort ijs, maar dan zonder roeren. Ideaal als afsluiter van een feestelijk etentje, want het is helemaal[...]

Een leuke tip is om blokjes feta over de schotel te verdelen voor het de oven in gaat. Ingrediënten: (6-8 personen) 6 eieren 250 ml slagroom 60 ml olijfolie[...]

Polenta komt oorspronkelijk uit het noorden van Italië, het is een dikke warme pap (van maisgriesmeel) die men daar bij een warme maaltijd eet, net zoals in[...]

Traditioneel wordt Tiramisu gemaakt met koffie of alcohol maar deze variant bevat bessensap. Ingredienten ; 4 eieren 400 gram mascarpone 4 el bruine suiker 1[...]

Deze rolcake met aardbeien en anijsroom komt uit het Delicious bakboek, maar we hebben het recept iets aangepast. Ingrediënten ; 4 eieren 120 gram suiker[...]

Dit recept komt uit Jamie Oliver 30 minutes meals, maar na het maken moet het nog 30 minuten in de oven dus het duurt iets langer. Maar het is het wachten[...]

Guacamole is een heerlijke dip bij nacho's of tortilla's. Ingredienten ; 2 of 3 rijpe avocado's 3 tomaten koriander rode chilipeper lente-uien peper, zout[...]

Serveer deze chocolade cakejes direct als ze uit de oven komen zodat de gesmolten chocolade er uit kan vloeien. Ingrediënten : 150 gram pure chocolade 40 gram[...]

Lasagne met witlof is een leuke variatie op de authentieke lasagne. Ingrediënten ; 8 stronkjes witlof 2 el. citroensap 1 kippebouillontabletje 3,5 dl. crème[...]

Een heerlijk nagerecht met warme appeltjes. Ingredienten ; 4 appels 100 gram suiker klontje boter citroensap Voorbereiden ; Snijd de geschilde en uitgeboorde[...]

Leuke variatie, ijsbergsla met notenlikeur. Ingrediënten : krop ijsbergsla tros blauwe druiven zonder pit gepelde walnoten ½ tl. mosterd 1 el. azijn zout,[...]