Diversen - Vegetarisch

Appelcompo te Ingrediënten 1 kilogram appels 50 gram rozijnen (gewassen) 100 gram suiker 50 milliliter Licor 43 150 milliliter water vanillemerg uit een half[...]

Artisjok Bladerdeegstegels Edamame Sojabonen

De afgelopen tijd heb ik op verschillende manieren appeltaarten proberen te bakken. Met de nadruk op proberen. Ze waren niet echt mislukt, maar ze waren niet[...]

Onlangs hebben we mogen genieten van een prachtige rondreis door Noord-Italië. Ieder plekje dat we bezochten had haar eigen charmes, maar één plek sprong er[...]

Appel/bosvruchten Banaan/framboos

Mascarpone-ijs, vanille Mascarpone-ijs, variaties Sorbetijs, mango Yoghurtijs Yoghurtijs, variaties Yoghurt-slagroomijs Yoghurt-slagroomijs,[...]

Flensjes Pastadeeg Pizzadeeg Suikersiroop Tomatensaus Tomaten-gehaktsaus met basilicum Vanille-extract Vanillesuiker

IJskoffie, met ijsklontjes Ingrediënten voor twee kopjes 2 kopjes espresso 3 zoetjes 6 flinke eetlepels crushed ijs Zet 2 kopjes espresso en roer de suiker[...]

Vandaag kan ik eindelijk weer verder met het maken van de limoncello . Ik heb het suiker op een laag temperatuurtje op laten lossen en weer af laten koelen. De[...]

Ik heb zin in de zomer, maar het lijkt nog even te duren voordat we van de zomerse temperaturen mogen gaan genieten. Om toch alvast in het sfeertje te komen ga[...]

Zoals aangekondigd heb ik vandaag gebak gemaakt voor de verjaardag van een vriend. Moest vroeg op, want het moet natuurlijk wel allemaal vandaag vers gemaakt[...]

Eierkoeken Ingrediënten 2 eieren 100 gram suiker 8 gram vanillesuiker 110 gram bloem 2 theelepels bakpoeder 1 mespunt zout geraspte schil van 1 citroen[...]

Ingrediënten (voor 1 kop) 4 theelepels Spicy Chai 200 milliliter water (gekookt) 100 milliliter soyamelk light Bereiding Vul een leeg theezakje of een[...]

De afgelopen jaren ben ik steeds bewuster gaan eten. Dat betekent niet dat ik alléén maar gezonde dingen eet, maar ik wil voor mezelf de juiste keuzes maken en[...]

Sinds enkele maanden ben ik de trotse bezitter van de KitchenAid pastamachine . Als je eenmaal zelf pasta gemaakt hebt, wil je eigenlijk niet meer anders, maar[...]