Diversen zonder rund bosui

Vanmorgen enkele aubergines in plakken gesneden, met wat zeezout bestrooid (hoeft tegenwoordig eigenlijk niet meer maar ik doe het lekker toch ;-), en zo'n[...]

'Vroeger' aten wij op zondag regelmatig een gegrilde kip uit de oven. Het is denk ik traditie bij ons in de familie want ik geloof dat mijn opa en oma nog[...]

~ Ingrediënten : 5 takjes tijm 5 takjes salie 0.5 bos rozemarijn 0.5 bos oregano 2 Varkenshaasjes 3 el mosterd 1 el boter 3 el aceto balsamico olijfolie[...]

Het is nog prachtig weer. Misschien wel de laatste kans dit jaar om de barbecue aan te steken. Vandaag maken we pinchos morunos, moorse spiesjes, de tapa uit[...]

Dit recept is gebaseerd op een recept uit de AllerHande van deze week. Het heeft mij heerlijk gesmaakt. Ik noem geen hoeveelheden bij de kruiden, ik deed er[...]

*Ingrediënten 4 plakjes bakbacon (ca 60 g) 4 tomaten 1 citroen 2 sneetjes oud witbrood 2 takjes oregano 2 à 3 eetlepels kruidenolie peterselie-knoflook zout[...]

Vaak vragen mensen mij: hoe krijg je dat toch allemaal gecombineerd? Full-time werken, 4 maal per week trainen voor een marathon, kookles volgen, zelf koken,[...]

Het maken van deze tavuk sote (Turks stoofgerecht met kip en groenten) stond al heel lang op mijn 'to cook' lijstje . Maar omdat mijn man geen grote fan van[...]

Tavuk dürüm (kip durum of durum gevuld met kip döner) is voor veel Nederlanders een handelsmerk van de Turkse keuken. Helaas voor hen zul je tavuk dürüm niet[...]

Oeeeeh hallo daar. Oh jemig wat heb ik afgelopen vrijdagavond verrukkelijk gegeten. Echt geweldig. Het was vrijdag en ik had natuurlijk weer een[...]

Ik wil niet zeggen dat je mij voor ragout wakker kan maken, maar ik vindt het toch wel erg lekker. In mijn "ik ga eens flink in het vooruit koken" heb ik ook[...]

Omdat ik laatst een hele dag bij Jonnie Boer op bezoek was, vond ik het wel zo aardig om hem ook eens bij mij thuis uit te nodigen. Tot mijn grote verbazing[...]

Ingrediënten Porties: 2 paneermeel snufje gedroogde oregano snufje cayenne peper 1 grote kipfilet in reepjes gesneden 1 ei losgeklopt 1 zak Mix voor een[...]

Omdat ik laatst een hele dag bij Jonnie Boer op bezoek was, vond ik het wel zo aardig om hem ook eens bij mij thuis uit te nodigen. Tot mijn grote verbazing[...]

1 e komijnzaad 1 e korianderzaad 1/2 e venkelzaad 1 e mosterdzaad 2 gedroogde rode pepers, in stukjes 2 e oregano 1 t uienpoeder 1 t knoflookpoeder 1 e zoete[...]

Ingrediënten Porties : 4 125 ml olijfolie 60 ml citroensap 1 theelepel gedroogde oregano 1 mespuntje zout 1 mespuntje peper Bereidingswijze[...]

Ingrediënten Porties: 4 4 wortels, in grote stukken gesneden 2 uien, in vieren gesneden 4 aardappels, in grote stukken gesneden 4 ontvelde kippendijen,[...]

Maiale con finocchietti e spaghetti con herbe verde Ingrediënten varkenshaasjes 2 Varkenshaasjes 2 el bloem olijfolie 1 ui 1 teentje knoflook 2 venkelknollen 1[...]

Leuke tips tijdens de workshops desembrood bakken Het voorbereiden en houden van een workshop desembrood bakken kost veel tijd en energie. En als je alle uren[...]