Diversen met boter

Wanneer je, zoals ik afgelopen weekend, een berg aan het opfietsen bent met een stijgingspercentage van tussen de 7 en de 11% en dat over een afstand van 21[...]

Chef Mama vs The Real Thing Deel 16 – de rest is terug te vinden in de receptenindex Is smeerkaas saai? Ja, in Nederland! Dat wij als Nederlanders niet[...]

Voorlichtingsbureau Vlees - jaren 70 “Hoe kan het toch” vroeg een vriendin zich laatst af, “dat er nog steeds nieuwe recepten bij komen? Op[...]

Van de week was het weer guur en winderig, koud, nat. Op zulke momenten krijg ik zin in comfort food. Heerlijk voedsel voor een koude natte dag. Voedsel dat je[...]

Bij dit recept van Allerhande wordt friet geserveerd maar wij hebben het met hutspot gemaakt, prima combinatie. Ingredienten: 500 gram runderriblappen 2 el[...]

Ingrediënten: 1 kg rund- of kalfsschnitzels 200 gram zachte chorizo 2 el witbroodkruim, in melk geweekt en uitgeknepen 2 eidooiers 2 el geraspte Parmezaanse[...]

Het commentaar was hier weer niet van de lucht… Meneer Marsepein is al niet zo’n carnivoor, maar als er dan ook nog een bak rundvlees met azijn in[...]

Een witte kerst Voor alle mensen die kerstvakantie hebben, is het nu fantastisch! Maar ja.... moet je wel de weg op (of openbaar vervoer), dan is het minder[...]

Ik vertelde al eerder dat mijn buurvrouw van twee huizen verderop en ik er sinds het begin van de lockdown er de gewoonte van gemaakt hebben om, als de vijf in[...]

voor 5 personen 2 runderlappen ( 1,5 kilo) eetlepel marne mosterd 4 theelepels speculaaskruiden 6 kruidnagels 10 ml azijn 20 ml ketjap manis 500 ml water 50[...]