Diversen zonder pinda

Bij de varkenshaasjes met appel aten we gisteren aardappelgratin. Voor 4 personen had ik ongeveer 750 gram vastkokende aardappelen tot flinterdunneplakjes[...]

Als laatste groente uit mijn eerste biologisch groentenpakket waren de snijboontjes nog over. En daar moest stamppot van komen. Want als kind at Alwin dit[...]

Ik ben gek op aardappeltjes in de schil. Ze smaken heerlijk, zijn gekookt, gebakken én uit de oven lekker en het feit dat ik niet hoef te schillen is een[...]

Een lekkere pittige schotel. Ik gebruikte jonge capucijners, aardappels en chorizo. Schil vastkokende aardappels en snijd ze in blokjes. Kook ze beetgaar. Bak[...]

Ik heb de neiging me te excuseren voor het feit dat ik mijn deeg niet zelf heb gemaakt. Het kwam uit een pakje. Oeps! Weer niet aan mijn zelfopgelegde[...]

Verhoudingen vermelden, daar ben ik nooit zo goed in. Gewoon op gevoel, op kleur in dit geval. Aardappelen en bietjes nemen zoals je dat gewoonlijk ook zou[...]

We zijn druk met verhuizen. Een snelle hap past daar het beste bij, want na uren pakken, sjouwen en uitpakken heb ik geen zin in uitgebreid te kokkerellen.[...]

Een hele tijd niet geblogt. Uiteraard wel gegeten. Maar vooral verhuishappen. Vlak voor de kerstdagen zijn we verhuisd naar ons nieuwe huis. In alle drukte[...]

Na het slechte weer van de afgelopen tijd hebben we gisteravond heerlijk genoten van het mooie weer. Dat je ook midden in de stad heerlijk kunt zitten bleek[...]

Saté eet je natuurlijk doorgaans van een stokje. Als je stokjes in huis hebt, leg deze dan eerst een uurtje in een bak water zodat ze niet verbranden bij het[...]

Een eenvoudig maar heel lekker voorgerecht is gevulde portobello. Ze zijn goed van tevoren klaar te maken als je gasten krijgt. Maar je kan het ook eenvoudig[...]

De foto is niet helemaal scherp helaas. En op een drukke doordeweekse dag als het eten op tafel staat en de gezamenlijke maaltijd begint, ben ik niet altijd[...]

Hoewel ik wekelijks plan en inkoop wat we die week eten komt het wel eens voor dat de plannen wijzigen, er mee-eters zijn geweest of ik door alle activiteiten[...]

Eén van onze favorieten door de week is een wrap met gerookte kip. Het staat snel op tafel en is gezond. Neem een wrap en besmeer deze met een beetje zure[...]

Na groenten en aardappeltjes ga ik met Jente rijst proberen. Ik heb witte rijst genomen. Zilvervliesrijst is nog niet goed te verteren. Dat komt over een[...]

Wij aten ze bij de hele kip uit de oven. Neem krieltjes in de schil. Verwarm de oven voor op 180 graden. Maak de aardappeltjes schoon en verwijder de lelijke[...]

Van wat restjes in de (koel)kast maakte ik quesadillas: een tortilla bedekken met kaas en chorizo en afdekken met een andere tortilla. In een droge koekepan[...]