Diversen - Met vlees

In de maand juni zijn ze er nog volop: asperges! Koop goede asperges bij de groenteboer of aspergeteler. Je kunt echt beter 2 euro meer uitgeven voor goede[...]

Bij een goede BBQ horen natuurlijk ook groenten! Champignons zijn hiervoor heel geschikt. Wanneer ze worden ingerold in spek, blijven ze lekker sappig en[...]

Een BBQ is leuk en gezellig! Er zijn maar weinig mensen die niet houden van een BBQ op z'n tijd. Voorwaarde voor een goede BBQ vind ik wel dat er goed vlees[...]

Mijn 'standaard' gehaktballen kruid ik altijd met een vast rijtje kruiden. Na al die jaren kan ik dat bijna met m'n ogen dicht. Soms vind het echter leuk om[...]

Als ik heel eerlijk ben moet ik bekennen dat ik tot gisteren nog nooit in mijn leven een curry had gemaakt. Waarom weet ik niet eens... Waarschijnlijk omdat[...]

Ben je ook zo dol op guacamole, maar weet je niet waar je het, naast tortilla's en nacho's nog meer bij moet eten? Probeer het dan eens met deze plakken[...]

Een heerlijke saus bij gebraden vlees, bijvoorbeeld biefstuk of gehaktbal. De saus bevat voornamelijk voornamelijk groenten, dus een heel gezond alternatief[...]

Deze in de oven geroosterde aardappels zijn een ware delicatesse. De combinatie van citroen, tijm, rozemarijn en knoflook geeft de aardappelpartjes een[...]

In de periode rond de feestdagen zijn er volop producten verkrijgbaar om te gourmetten. Elke supermarkt heeft wel een gourmetschotel in de aanbieding en[...]

Dit recept bevat door de rijst en speltmeel behoorlijk wat koolhydraten. Houd je wel van ragout, maar wil je geen rijst eten? Vervang de rijst dan eens door[...]

Aanvulling september 2015: Dit bericht schreef ik toen ik nog zoutarm moest eten. Sinds september 2013 ben ik gestart met koolhydraatbeperkte voeding, en sinds[...]

In heel veel recepten vind je bouillon in de ingrediëntenlijst. De lekkerste bouillon is de bouillon die je zelf maakt. Bouillonblokjes uit de winkel bevatten[...]

Mijn favoriete pizza is de pizza al tonno, het liefst zelfgemaakt natuurlijk! Ingrediënten: Voor de tomatensaus: 1 blik gepelde tomaten, kwart ui 2 teentjes[...]

Voor vandaag staat er 'fantastische kip' op het programma! Het recept is van Jamie Oliver. Deze gebraden kip werd ooit door een goede vriend voor mij[...]

Gerookt paprikapoeder wordt ook pimentón genoemd. Let op, dit is géén piment! Pimentón is HET ingrediënt in de Spaanse keuken. Het wordt gemaakt door een[...]