Diversen - Met vis en zeevruchten

Zondag, maar helemaal geen zonnige dag. Geen weer dus om te fietsen, een terrasje te doen of in mijn luie zetel buiten een boekje te lezen. Kokkerellen[...]

Dinsdagavond. Da's mijn vaste kookavond in Spermalie. Maar 't schooljaar zit erop en dus strekt er zich een 100% vrije avond voor mij uit. Lopen is er door een[...]

Dit weekend stond er een shoppingtweedaagse in Maastricht op het programma. Boodschappen doen, koken, bloggen,... 't zal er dus allemaal niet in. Maar dat[...]

Het regenweer vandaag kon ons niet deren. Integendeel. Ideaal kokkerelweer! Na een rooftocht op Culinaria waar we achtereenvolgens een pipetje espelettezout,[...]

Snelle pizza met tonijn Wil je morgen voordat je uit volle borst het Koningslied gaat zingen, nog snel wat eten? Dan is deze snelle pizza ideaal! Een lezeres[...]

*Ingrediënten 8 sneetjes wit-casinobrood 4 eetlepels (olijf) mayonaise 1 bakje gerookte zalm (plakken, 100 g) 1/2 zakje (a 100 g) veldslamelange 1 kuipje[...]

*ingrediënten (2 à 3 personen) 2 kg mosselen 25 cl droge witte wijn 20 à 30 gram boter 2 uien half bosje peterselie *Bereidingswijze (30mn) Begin met het[...]

*Ingrediënten 1 pakje gerookte makreel (200 g) 100 g verse roomkaas naturel 2 stengels bleekselderij 1/2 limoen, 1-2 eetlepels sambal badjak 1 stokbrood 4[...]

*Ingrediënten (4 personen) 400 gr Schotse zalmfilet (in 4 moten gesneden) 400 gr broccoli (in roosjes) 300 gr tagliatelle met ei (pasta) 250 gr champignons ([...]

*Ingrediënten (4 personen) 2 schaaltjes kabeljauwfilet (a 225 gr) 300 gr snelkookrijst 1 zakje italiaanse roerbakolie & kruiden 1 zak ratatouillemix (400[...]

* Ingrediënten (4 personen) 4 ansjovisfilet op olijfolie (blikje 46 gr) 2 blikjes tonijn moot in olijfolie (a 160 gr) 500 gr spruitjes (gehalveerd) 250 gr[...]

*Ingrediënten 1 blikje tonijn (160 gr) 1 courgette 2 eetlepels olijfolie 3 eetlepels pijnboompitten 400 gr cannellinibonen 15 gr basilicum (bakje, alleen de[...]

*Ingrediënten (4 personen) 2 maal 2 zalmfilets 50 gr koude boter 1 sjalotje 4 eetlepels kervel (blikje) 1/2 pot visfond (a 380 ml) 2 eetlepels limoensap 2[...]

*Ingrediënten (4 personen) 3 zoute haringen 250 gr aardappelsalade 1/2 zakje verse bieslook (25 gr) 1/4 rode ui 4 sneetjes Fries Roggebrood *Bereidingswijze[...]

*Ingrediënten (4 personen) 500 gr Tai Ming Chinese Wokmie 500 gr gepelde gamba's 100 gr Chinese champignons 1 ui (in grove stukjes gesneden) 2 teentjes[...]