Diversen - Met vis en zeevruchten

Ingrediënten 700 g Tipo 00 bloem 4 el olijfolie 7 g gedroogde gist (zakje à 7 g, pakje à 3 zakjes) 2 tl suiker 2 tl zout 400 ml kraanwater 2 tenen[...]

Ingrediënten 300 g gigli met zongedroogde tomaten (pasta, zak 500 g) 4 el olijfolie 2 uien (gesnipperd) ½ tl gedroogde salie 2 courgettes (in[...]

Ingrediënten 0.05 g saffraan (zakje) 2 el lauwwarm water 300 g couscous 350 ml kokend water 250 g chorizo 1 rode paprika 450 g tuinerwten (diepvries,[...]

Ingrediënten 2 rode paprika's 3 el citroensap 6 el olijfolie 100 g groene aspergetips 1 blik reuzenbonen (425 g) ½ zakje verse basilicum ((a 15 g),[...]

Ingrediënten 300 g pandanrijst 2 sjalotten 2 courgettes 1 prei 2 el olijfolie 1 zakje basilicum-roomsaus (45 g) 15 g basilicum 150 g gerookte zalmblokjes[...]

Ingrediënten 12 oesters 1 rode peper 1 bosuitje 2 takjes peterselie 5 eetlepels olijfolie 1 eetlepel sesamolie 2 eetlepels witte wijnazijn 1 doosje[...]

Ingrediënten 2 sjalotten ½ winterpeen 100 ml witte wijn 2 el witte wijnazijn 1 el gedroogde tijm 1 laurierblad 150 g zalmfilet 75 g roomboter (op[...]

Ingrediënten 1/2 zakje verse dille (a 15 g) 1 pak koolvisfilet (400 g, diepvries) 300 g pandanrijst 25 g boter 1 zak gesneden prei (300 g) 1 zak peen[...]

Ingrediënten 8 trostomaten 2 eetlepels olijfolie 4 teentjes knoflook (fijngehakt) 1 eetlepel gedroogde tijm 1 eetlepel grof zeezout 150 g surimisticks[...]

Ingrediënten 1 1/4 kg grote, iets kruimige aardappelen ((zak 3 kg), geschild) 300 g pangasiusfilet 1 el kruidenmix (vis (bus 80 g)) 4 el olie 2 uien[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 2 uien (fijngesnipperd) 1 pak Italiaanse roerbakmix (450 g, diepvries) 2 blikjes tonijn in olie ((a 185 g), uitgelekt) 1/2[...]

Ingrediënten 2 kg mosselen 1 winterpeen ((250 g), geschrapt) 25 g boter 1 ui (gesnipperd) 1 grote prei (in dunne ringen) 2 stengels bleekselderij (in[...]

Ingrediënten 75 g gele rijst (pak a 325 g) 1 liter runderbouillon (of kippenbouillon, van tablet) 400 ml medium dry sherry 2 teentjes knoflook[...]

Ingrediënten 4 kg mosselen 2 schalen minigroente van de maand (haricots verts, bimi, minimaiskolfjes, rode peper) 2 sjalotten 2 tenen knoflook 20 g boter[...]

Ingrediënten 375 g zalmfilet (zak à 750 g) 600 g broccoli 800 g basmatirijst (gekookt) 1 teen knoflook 2 el olie 4 el ketjap manis 50 ml kraanwater zet[...]