Diversen - Met vis en zeevruchten

Asperges zijn nu overal verkrijgbaar en ik maak ze graag klaar. Aan de groene asperges heb je heel weinig werk vooraf want alleen het onderste gedeelte moet[...]

Gisteren hadden we vrienden op bezoek en vermits het warm was hoorden daar zomerse gerechten bij die allemaal gemakkelijk op voorhand te bereiden zijn. Zo[...]

Zoek je een fris voorgerechtje dan is mousse van gerookte forel met erwtencoulis, venkel en tomaat wel heel geschikt. Je kan het volledig vooraf klaarmaken.[...]

Asperges zijn nu overal verkrijgbaar en ik maak ze graag klaar. Aan de groene asperges heb je heel weinig werk vooraf want alleen het onderste gedeelte moet[...]

Deze gerechten, pompoensoep met walnoten en de panna cotta met gerookte zalm, zijn eigenlijk voorgerechten maar ik maakte kleine porties en diende ze op als[...]