Diversen zonder tortellini ansjovis

Ingrediënten Porties : 4 500 g magere, ontbeende varkensfilet met vel, stevig opgebonden 4 dl kokendhete kippenbouillon 2 eetl. donkere sojasaus 2 eetl.[...]

De verrukkelijke kleine loempiaatjes die we onlangs weer eens hebben gemaakt, mogen niet op deze blog ontbreken! Ze lijken op de Vietnamese loempia’s die[...]

Vleesgerechten Andijviestamppot en gehaktbal met jus Babi ketjap Beenham in ketchup-honingmarinade Bimbimbap Bloemkoolstoofpot met runderlappen Griekse Kofta[...]

Ontdekking van het jaar (niet dít jaar, dat nu pas enkele dagen oud is; maar vorig jaar, 2014) in de categorie 'restaurants' was voor mij dus: Vaartsche Rijn[...]

Voor mensen die op hun gewicht moeten letten, valt het vaak niet mee om constant nee te zeggen tegen alle verleidingen die ze door de hele dag heen moeten[...]

Vleesgerechten Andijviestamppot en gehaktbal met jus Babi ketjap Beenham in ketchup-honingmarinade Bibimbap Bloemkoolstoofpot met runderlappen Goulash Griekse[...]

Ingrediënten Porties : 6 350 ml droge witte wijn 2 afgestreken theelepels paprikapoeder 1 afgestreken eetlepel (15 g) zout 1/2 afgestreken theelepel vers[...]

1 enkele kipfilet, 1 varkensfiletlapje, in reepjes gesneden, 50 g schouderham, in reepjes, 1/4 spitskool in reepjes, 11/2 ons tauge, wit van 1 prei,[...]

voor 4 personen 250 g tomaten 1 rode of groene paprika 200 g sperziebonen 3 artisjokken 250 g kleine kalmaren 1,5 dl olijfolie zout zwarte peper 1 haantje 250[...]

Deze vakantie heb ik de Tsjechische knoflooksoep ontdekt. Deze soep heb ik in een week 3 maal gegeten. Alle keren was de soep helder, eenmaal met een[...]

1 enkele kipfilet, 1 varkensfiletlapje, in reepjes gesneden, 50 g schouderham, in reepjes, 1/4 spitskool in reepjes, 11/2 ons tauge, wit van 1 prei,[...]

voor 4 personen 400 gr varkensfilet, dun gesneden 1 eetlepel suiker 250 gr bloemkool, in kleine roosjes 1 paprika, in stukjes 1 prei, in stukjes olie voor de[...]