Diversen zonder cr haring

Ingrediënten Porties : 4 8 verse oesters met schelp 5 eetlepels vers citroensap 3 eetlepels worcestersaus hot peppersaus, zoals Tabasco, naar smaak zout[...]

Ingrediënten Porties : 8 6 eetlepels boter 1 fijngehakte ui 4 eetlepels witte bloem 500 ml kippenbouillon 750 ml room 1 theelepel zout 680 gram gepelde[...]

voor 6 personen 2 kilo Mosselen 1 Ui (koken mosselen) 1 Laurierblad wat takjes Peterselie wat takjes Selderij 150 gram Pekelspek in blokjes 5 fijngehakte Uien[...]

Benodigdheden voor romige paddenstoelensaus met misome en casselerrib Misome uit de Odin-tas Sinds kort hebben wij een Odin-groentenabonnement. Een kleine[...]

Ik ben weer voor de bijl gegaan en heb een nieuw kookboek gekocht: Simple Pleasures van Annabel Langbein. Behalve dat er erg lekkere gerechten in staan met[...]

De laatste tijd eten wij steeds minder vlees. In veel gerechten mis je het niet. Dat geldt ook voor deze bonenstoofschotel. In eerste instantie wilde ik dit[...]

Een witte kerst Voor alle mensen die kerstvakantie hebben, is het nu fantastisch! Maar ja.... moet je wel de weg op (of openbaar vervoer), dan is het minder[...]

De onmiskenbare geur en smaak van Worcestershiresaus of ook wel Worcestersaus, en dit kan natuurlijk weer niet zonder te fermenteren. Je gaat bijna denken dat[...]

Zomerse dagen vragen om zomerse salades. Deze ceasarsalade is een mengelmoesje van verschillende recepten, waardoor het een Surf&Turf is geworden. Vis en vlees[...]

Wat de Salade Niçoise is voor Frankrijk, is de Shrimp Louie voor Californië. De garnalen kun je vervangen door krab: de Crab Louie. De originele Shrimp Louie[...]

Het recept heb ik van de leuke site met Japanse recepten Proef Japan. Over Yakisoba staat er: "De chefs bakken deze lekkernij van gemengde noedels en groente[...]

voor 4 personen 4 gerookte makreelfilets zonder huid 225 gr roomkaas 2 teentjes knoflook fijngehakt Sap van 1 citroen 2 el verse kervel, peterselie en[...]

Ingrediënten Porties : 8 115 gram boter 160 gram gehakte uien 75 gram gehakte groene paprika 1 eetlepel fijngehakte knoflook 100 gram lente-uien,[...]

- 6 el bruine basterd suiker - 1/2 cup appel cider azijn (of gewone azijn) - 1/4 cup molasse (ik gebruik gewone pannekoeken stroop) - 1/4 cup honing - 3 el[...]

8 plakjes bacon, 12 gedroogde pruimen, ontpit, 12 oesters, vers of uit een pot, 2 el. worcestersaus, tabasco naar smaak. Voorbereiding Week 24 sateprikkers 30[...]