Diversen - Met vis en zeevruchten

De postbode bracht mij vandaag twee bakjes met paddenstoelen, die mij zo exotisch voorkwamen, dat ik ze even moest googelen. Ik kwam daarbij onder andere de[...]

…of visballetjes, zoals wij thuis zeggen, maar nuggets spreekt toch wat meer tot de verbeelding. Mijn kinderen zullen wel niet de enige zijn die pure vis[...]

Een tijdje geleden sprak ik met mijn Schotse collega James en zoals die dingen gaan hadden we het ook over favoriete recepten. Dat onderwerp komt vroeg of laat[...]

Hoe moet je dit nou noemen? Het origineel waar ik het ooit vandaan haalde had het over Tunesische salade Ni ç oise; dus zeg maar een salade uit Nice, maar ook[...]

Aangezien ik op vakantie ben heb ik nu dus tijd om wat te posten..... De titel zegt het al, genoeg gelul over zalm, hier in de dordogne eet je gewoon vlees,[...]

Zo lieve kookmensen het is tijd voor de roundup. Heel veel dank voor de inzendingen. Zalm doet het goed op broodjes, op pannekoekjes, pizza, lunchgerechtjes[...]

Onze eigenste Nico behandelt vandaag in zijn column op nu.nl kookgekte: Zo lult den Blijker ook, als een in doodsnood verkerende makreel. Geen woord van te[...]

Die heb ik getest nou was eigenlijk niks mis mee. Vooral die spinazieflapjes waren lekker helaas heb ik geen foto's gemaakt. Maar het idee is je mengt wat[...]

Kabeljauwfilet, 4 ons in stukjes van 3 cm 250 gram worteltjes 300 gram kriel 1 ui in stukjes 50 gram boter een scheutje olie 150 gram doperwten 1 eetlepel[...]

Erg makkelijk deze vis. Geinspireerd door Jamie O. In zijn eerste boek staat een recept: Snelgeroosterde kabeljauw met peterselie, oregano, rode peper en[...]

En nog meer pasta! Nodig voor 4 personen: ·4 ons pasta gnocchini schelpjes · 3 bosuitjes · 2 blikjes crab (a 170 gram) ·3 vleestomaten[...]

Nodig voor 4 personen: * 500 gram penne * 1 grote ui, gesnipperd * 250 gram champignons (in plakjes) * 2 eetlepels margarine * 1 blik roze zalm (ongeveer 400[...]

Niet alleen veel geshopt, maar natuurlijk enorm lekker gegeten in Antwerpen! De lekkerste garnalenkroketten zijn niet te vinden bij de adressen die daar prat[...]

Een weekendje veluwe bracht ons in Apeldoorn. Kun je daar lekker eten, vraag je je dan af... Op zoek naar een restaurantje in de van Kinsbergenstraat gluurden[...]