Diversen - Met fruit

Dit recept van Melissa Clark uit de New York Times heeft net iets meer dan de gebruikelijke bladerdeeg-geitenkaas-asperge recepten. De zwarte peper en rode[...]

Het moet niet gekker worden. Ik vond de rode kool met appelblokjes uit het tijdelijke Delicieux assortiment van Lidl zo lekker, dat ik geprobeerd heb hem na te[...]

Vitello Tonnato komt oorspronkelijk uit de Noors-Italiaanse regio Piemonte, en daar eten vrijwel alle families het op ferragosto - Maria-Hemelvaart - op 15[...]

Ingrediënten voor 6 porties: dukkah (klik hier voor het recept) 12 grote pruimtomaten, gehalveerd 3 el olijfolie 2 tl harissa 1/2 el suiker zout en peper 6[...]

Ik meen dat het in 2013 was dat de bloemkool werd uitgeroepen tot powerfood: geen receptenrubriek zonder geroosterde of gefrituurde bloemkool, pizzabodem van[...]

Het recept staat in de laatste AllerHande. Het kreeg in een paar dagen veel positieve recensies, en terecht. Ik vond het erg lekker. Ingrediënten: 1 rode peper[...]

Er lag nog hertenfilet in de diepvries, die moet dus echt op voor de zomer. Op24Kitchen vond ik een recept met raapsteeltjes; zo werd het het toch nog een[...]

Ottolenghi zegt over deze salade. ´ Ik zal maar zelden jubelen over mijn eigen recepten, maar dit is een waar ik het eindeloos over kan hebben. Het is het[...]

Ingrediënten voor 2 personen: 2 dikke zeebaars- of doradefilets 400 g schorseneren, schoongemaakt 4 teentjes knoflook, fijngehakt 2 sjalotten, fijngehakt 1[...]

Bij Jumbo zijn zakjes gemengde paarse en groene boerenkool te koop. Jonge boerenkool denk ik, want de blaadjes zijn vrij zacht. Dat vraagt natuurlijk om een[...]

Een heerlijke combinatie, warme pittige gorgonzola met zoete vijgen op knapperig brood. Ingrediënten sneetjes stevig (spelt)brood gorgonzola dolce vijgen*[...]

Thaise Kipcurry van Nigel Slater Het recept is oorspronkelijk met eendenpoten, maar met kippenpoten kan het ook, zegt Nigel Slater. Ik zag tot mijn vreugde dat[...]

Dit zijn geen last minute snijboontjes, reken er anderhalf uur voor. Ingrediënten: 2 el olijfolie 6 sjalotten, grof gehakt 2 grote tenen knoflook, gepeld 1,5[...]

Gegrilde aubergines Ingrediënten: Aubergines olijfolie knoflook peterselie citroen Eventueel Parmezaanse kaas Florine Boucher schrijft: 'Het ontwateren van[...]

Vijgen met honing en kaas uit de oven Ingrediënten voor 6 pers . 6-12 rijpe vijgen 2 el sherry azijn 1 dl rode wijn 50 gr walnoten 5 takjes tijm 4 el vloeibare[...]

Zo gaat het meestal. Je komt terug van vakantie en je staat enthousiast in de keuken met de potjes aangeschafte kruiden en een kookboek van het land, want je[...]

Een heerlijke en makkelijke aardbeien spinazie salade met smaken die het spannend maken. Ingrediënten voor 6 porties Vinaigrette 1/2 kopje balsamico azijn 1/2[...]

Diana Henry is een van mijn favoriete koks en kookboekenschrijvers. Niet ingewikkeld, wel creatief. Dit recept komt uit haar boek Simpel. Ingrediënten voor 4[...]

Dit recept is van mijn favoriete receptenschrijfster Florine Boucher . De Franse en Italiaanse keuken zijn haar 'geboortegronden.' Ze heeft vanaf 1988[...]

De foto is niet bepaald Instagramwaardig, maar deze niet zo gewone zuurkool is erg lekker. Het recept is van Albert Heijn en heeft 345 waarderingen met 5[...]

Op de foto slechts een restje van de taco's met guacamole en pico de gallo. Ik had ook niet gedacht om het recept op mijn blog te plaatsen, want zo bijzonder[...]