Diversen - Met fruit

Het lijkt wel alsof iedereen het artikel heeft gelezen over de weldaden van bananen! Een banaan eten schijnt dus te helpen tegen depressie, zure oprispingen,[...]

Tussen 13 en 17 november stonden zes sterrenchefs: Peter Goossens, Wout Bru, Bart Desmidt, Arabelle Meirlaen, Lionel Rigolet en Yves Mattagne, aan het roer van[...]

Tijdens mijn wekelijks winkelwandelingetje in Delhaize krijg ik plots zin om “iets” te doen met bramen. Sta ik toch wel net met een een pak lekkere[...]

Als ik mijn lievelingsgroenten zou opsommen, dan komen rode bietjes zeker voor in mijn top drie. Deze tijd van het jaar zijn ze ook volop verkrijgbaar en je[...]

Een azuurblauwe hemel, 23 graden, en de mistral waait ons richting Carpentras. Carpentras is niet bepaald de stad die je niet mag missen. Maar culinair mag je[...]

'Akropolis adieu' klinkt het op de achtergrond, mijn laatste receptje in deze Griekenland reeks. Best wel jammer, ik heb nog het een en ander op mijn 'to do'[...]

Daar we nog eventjes moeten wachten op onze vakantie, proberen we in Casa Latti de zon in ons bord te brengen. Gezien Delhaize ( www.Delhaize.be ) deze week[...]

Op een onbewaakt moment naar een reportage gekeken over pitavlees en hoe men er in Duitsland mee omgaat? Je zou schrik krijgen om nog een pitazaak binnen te[...]

BLAUW! Daar heb je de Beatles weer… Blueberry Fields forever... De besjes vertragen het verouderingsproces, dus laat maar komen! Ik maak er een '[...]

Mijn collegaatje vroeg me onlangs naar een makkelijk dessertje en liefst eentje waar de calorieën niet afdruipen. Het wordt een dessertje op de barbecue! Of[...]

Na een pittige en overvloedige Mexicaanse maaltijd presenteer ik mijn gasten een verkwikkend toetje met ananas. Toevallig had ik een super exemplaar liggen in[...]

Driemaal is scheepsrecht. Mijn derde dip van de Mexicaanse avond! Kidneybonen is niet iets wat we dagelijks op tafel zetten, nochtans zitten ze boordevol[...]

Vandaag de tweede dipper die diende als starter van ons Mexicaans avondje. Het is een gladde, romige dip en bovendien ook vetarm. Deze is milder dan de[...]

De lage temperatuur van de sudderoven is ideaal om meringues te laten drogen. Per eiwit heb je 50 gram suiker nodig. De schuimpjes wil ik ook een vanilleparfum[...]

Een knisperend bordje vol broodnodige vitamietjes. Fris, lekker en een vluggertje om op tafel te toveren. Meer uitleg hoeft dit niet. Mijn inspiratie heb ik[...]