Diversen - Met fruit

Ooit maakte ik al eens confituur van kweeperen en was vast van plan om dat geen tweede keer over te doen want we vonden hem helemaal niet lekker. Nu heeft[...]

Eén van de eerste groenten in onze tuin is rabarber en daar maak ik graag gebruik van. Hij smaakt lekker af in dit smeuïge cakegebak dat eigenlijk lijkt op een[...]

Deze wafeltjes zien er gewoon uit maar als je ze eet dan proef je de stukjes appel die er in meegebakken zijn. Gisteren namiddag waren de kleinkinderen Klara,[...]

Zestig leden van onze kvlv-afdeling kregen vorige vrijdag dit dessert als afsluiter van het kerstfeestmaal. Yoghurtbavarois met frambozencoulis ( voor 8 kleine[...]

Een heerlijk frisse taart vol verse vruchten. Dit heb je nodig : 1. Voor het vetdeeg: een taartring of taartvorm met losse bodem ( 24 cm ) 250 g bloem 125[...]

Als ik moet kiezen voor een bepaalde fruitsoort dan staan pruimen samen met verse abricozen op de eerste plaats gevolgd door appels. Nu er nog volop pruimen[...]

Ons pruimenboompje draagt voor het eerst voldoende mirabellen om er eens confituur van te maken. Ze zijn maar zo groot als een kers en de blauwe variant van de[...]

Nu de eerste verse appels er weer zijn kreeg ik zin in het maken van een appelgebak. En eigenlijk hoorde er alleen hazelnoot in het deeg maar ik had te laat in[...]

Dit dessert is een variant van de exotische sabayon die ik eerder eens maakte. De ijsgekoelde sabayon kan je gemakkelijk enkele uren vooraf maken. Dit heb je[...]

Dit dessert is vitaminerijk en caloriearm, en echt zomers. Dit heb je nodig voor 4 personen. 300 g magere platte kaas ( kwark) 12 verse aardbeien een handvol[...]

Onze grote rabarberstruik staat daar maar in volle bloei mooi te zijn en ik zou er niets mee aanvangen. Dat mag ik toch niet toelaten dus dan maar[...]

Bij een vorige vakantie in Rodenkirchen in Duitsland ontdekte ik in een gratis aangeboden tijdschriftje in een plaatselijk warenhuis enkele dessert recepten[...]

Een smeuïge cake met stukjes appel onder krokante kaneelkruimels, zo omschrijft Janneke Philippi, de auteur van het boek "Appeltaart", deze cake. En zo smaakt[...]

Zoek je een fris voorgerechtje dan is mousse van gerookte forel met erwtencoulis, venkel en tomaat wel heel geschikt. Je kan het volledig vooraf klaarmaken.[...]

Ik heb iets met muffins. Het deeg is in een handomdraai klaar en heel geschikt voor een kleine tractatie. Dus als je weinig tijd hebt en toch snel iets wil[...]