Diversen met peterselie

Dit heerlijke maar ook snelle winter gerecht is geïnspireerd op de met wijn gevulde stoofpotten van Frankrijk. Kipschotel 1 eetlepel olijfolie 700 gram[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 el olijfolie, extra vergine 4 sjalotjes, fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngesneden 450 g champignons, fijngesneden 3 el[...]

De tuinbonentijd is al even voorbij, wat we nu eten is uit de vriezer. Ik heb afgelopen vrijdag de rijpe, zwarte peulen geoogst voor het zaad, die liggen te[...]

Het AVG'tje, hoeksteen van de Nederlandse Keuken; Aardappels, Vlees en Groenten. Dikke is er groot mee geworden. 'Wat eten we vandaag ?', werd vroeger steevast[...]

Ingrediënten 400 g spaghetti 100 g pancetta 2 bosjes bosuien 1 teen knoflook 1 stengel bleekselderij 6 el olijfolie 700 g doperwten extra fijn[...]

Ingrediënten 225 g bladspinazie (diepvries pak a 450 g) 1 ui 2 eetlepels olijfolie ½ rundercervelaat (worst a 200 g) 1 pot tuinboontjes (320 g) 6[...]

Ingrediënten 300 g volkoren penne 300 g tuinerwten (diepvries) 1 courgette 1 teen knoflook 15 g verse peterselie 2 el olijfolie 125 ml crème fraîche[...]

Ingrediënten 125 g dupuis-linzen (zak 400 g, Smaakt) 600 ml kraanwater 2 knoflook 1 ui 75 g Parmezaanse kaas 3 stengels bleekselderij 200 g winterpeen 3[...]

een smeuïge verrukkelijke risoni… Tijdens onze vakantie in Italië nam ik twee pakken risoni mee naar huis. Ik had dit recept al maandenlang in mijn[...]

Vogeltongetjes. Ik kreeg ooit te horen dat een Marokkaanse dame haar Nederlandse buurvrouw uitnodigde om vogeltongetjessoep te komen eten. De buurvrouw bleef[...]

Het was lang geleden, maar hier nog eens een pasta gerechtje. De foto is een beetje snel snel genomen, maar goed, het geeft toch een beetje een idee. Pasta en[...]

Wat gaat erin en doorheen 200 g kleine, ongezouten pinda's (of pindakaas) 100 g cashewnoten 2 tl grof theezout 1 grote stengel bleekselderij 250 g couscous 100[...]

Een heerlijke frisse pasta op een zonnige septembermiddag. De smaken zijn mooi gecombineerd en zorgvuldig opgebouwd, alles past. Bij het koken heb ik de[...]

Qua kleuren sprankelt dit weer niet, maar daar moet je even doorheen kijken. Wel eens het gezucht van een vegetariër gehoord dat ze in een restaurant weer niet[...]

Nog net op tijd voor een blogpost in de maand februari. Het is barkoud, maar er is nooit géén excuus om niet te koken. Na een stevige wandeling hebt je beslist[...]

Dan nu maar even een echt lenterecept, zo tussen alle virusellende door. Maar je moet wel aan alle ingrediënten kunnen komen... Ik dacht eerst dat de daslook[...]