Diversen - Met peulvruchten

Linzen zijn een natuurlijke eiwitbron die daarenboven rijk is aan vezels. Voor wie minder vlees wil eten vormen ze een smaakvol alternatief. Deze linzenpaté[...]

Gisteren was het de laatste dag van Dagen Zonder Vlees. Ik ben best fier op mijn prestatie, ook al heb ik enkele "slippertjes" gemaakt. Eentje bij het etentje[...]

Hoewel ik deze week met de vegan challenge begin voel ik niet de nood om me ineens te laten gaan in dierlijke producten (hoewel de notencake op het werk vorige[...]

Wij vinden het zelf altijd ontzettend leuk om eetdagboekjes van andere foodies te lezen. Daarom besloten we om een week lang bij te houden wat we eigenlijk[...]

Bitterballen, burgers & shoarma. Allemaal ongezonde snacks die we maar al te graag af en toe eten. Bij SNCKBR zijn al deze ongezonde snacks omgetoverd tot[...]

Stoofpotjes zijn toch geweldig.Je gooit van alles bij elkaar, kruidt er op los en je hebt een smakelijke maaltijd met minimale afwas. Een stoofpotje is ook[...]

Wanneer ik op de markt voorbij een notenkraam kom, kan ik nooit zomaar doorlopen. Noten vind ik echt heerlijk! Ik kan me echt vergapen aan alle soorten noten[...]

De grootste uitdaging van veganistisch eten is voor mij toch kaas. En dan bedoel ik niet gouda maar speciale kaasjes. Of mozzarella. Voor dat laatste heb ik in[...]

Minder afval produceren. Een leuke doelstelling toch. Soms lees ik van die super inspirerende verhalen maar vaak lees ik ook dat het best wel moeilijk is.[...]

Vandaag het eetdagboek van Francesca, onze vaste gastblogger, van foodbyfran.nl . Francesca Cornelissen is een 25 jarige studente ‘Voeding en[...]

Hierbij weer een nieuw receptje. Het is een recept van Jamie en is in korte tijd een van mijn favorieten geworden. Het is even wat werk om de laksa te maken[...]

Zalmrollade met biologische zalm Een tijdje geleden zag ik een documentaire over zalmkweekvis. Dat is zo’n dramatisch gebeuren, dat ik besloot om alleen[...]

Zalm komt oorspronkelijk niet voor in de Chinese keuken, maar de combinatie vette vis met de gefermenteerde zwarte boontjes is perfect. Recept voor 2 personen.[...]

Het is al veel te lang geleden dat ik een do it yourself online heb gegooid. En deze wilde ik jullie niet onthouden. Deze snack is binnen no-time klaar. Als je[...]

De winkelmiddag is welbesteed als alle cadeaus zijn gevonden. De wandeling door de stad brengt echter de wetenschap dat het restaurant dat ik voor het diner in[...]