Diversen - Met peulvruchten

Soms probeer ik er op te letten om wat minder granen te eten. Maar als je zoveel mogelijk veganistisch te eten vind ik dat niet altijd gemakkelijk. Maar nu heb[...]

Spinazie lustte ik vroeger niet. Nu wel maar maak ik het graag al eens speciaal klaar.Ik was ooit ergens een recept tegengekomen van spinazie met pindakaas[...]

Een heerlijk gerecht dat er misschien wat flauw uitziet maar juist heel bijzonder smaakt. Het is ook nog eens veganistisch, suikervrij, e-nummervrij en[...]

Het was vandaag weer veggiedag en omdat ik geen fan ben van nepvlees heb ik een linzensalade gemaakt. Ik denk dat vriendje er niet zot van was want hij heeft[...]

Dit is een heerlijk winters gerechtje. Heel makkelijk en snel om te maken. Het is ook een eenpansgerecht dus je hebt weinig afwas (en energie nodig). De[...]

De heer des huizes is niet zo dol op bietjes, om het met een understatement te zeggen. Dus zoek ik creatieve manier om ze te verwerken buiten een avondmaal om.[...]

Een veganchallenge doen is 1 dingen, geen pralines meer eten iets totaal anders. Daarom ben ik nu al gestart met experimenteren. Deze pralines zijn in ieder[...]

Hoewel ik deze week met de vegan challenge begin voel ik niet de nood om me ineens te laten gaan in dierlijke producten (hoewel de notencake op het werk vorige[...]

Stoofpotjes zijn toch geweldig.Je gooit van alles bij elkaar, kruidt er op los en je hebt een smakelijke maaltijd met minimale afwas. Een stoofpotje is ook[...]

De grootste uitdaging van veganistisch eten is voor mij toch kaas. En dan bedoel ik niet gouda maar speciale kaasjes. Of mozzarella. Voor dat laatste heb ik in[...]

Minder afval produceren. Een leuke doelstelling toch. Soms lees ik van die super inspirerende verhalen maar vaak lees ik ook dat het best wel moeilijk is.[...]

Ondanks het begin van de lente zat er nog een savooikool in het groentepakket. De savooikool met kokos die ik deze winter eens gemaakt had was zo lekker dat ik[...]

Een quiche maken als je veganistisch, suikervrij en zonder E-nummers kookt: het is een uitdaging, maar daar houd ik al eens van. Het recept van de bodem heb ik[...]

Pasta met spinazie, ben jij er ook zo'n fan van? Goedkoop, makkelijk en snel, gezond en ook nog eens superlekker. Daarom Zoek ik aan de hand van mijn[...]

Sinds ik veganistisch eet komen er vaker peulvruchten op het menu en die koop ik altijd gedroogd. Dat wil zeggen: lang weken en ook koken, best wel lang koken.[...]