Diversen met basilicum

Hoi allemaal! Vandaag ben ik echt extreem lui. Het is echt nog erger dan anders; ik loop de hele dag te gapen, val half in slaap, heb echt alleen maar domme[...]

Olaaa! Ik heb knallende koppijn dus ik ben niet de gezelligste persoon ooit. Maar ik at wel heel lekker vanavond, dus dat moet ik toch maar even met jullie[...]

Wat neem ik mee op vakantie voor onderweg en op de camping Voor ons duurt de vakantie nog even. De jongens moeten nog anderhalve week naar school. Maar direct[...]

Boek staat tot schrijven als foodblog staat tot eten. Zo is het. Zonder eten is er niets. Geen leven ook vooral. En toch zijn er niet elke dag[...]

Ingrediënten Porties: 4 500 gr rundergehakt 4 plakjes spek, in blokjes gesneden 1/2 paprika, in blokjes gesneden 4 champignons, in blokjes gesneden 1 ui,[...]

voor 3 personen 500 gram hacheevlees versgemalen peper 6 bosuitjes 3 vleestomaten 50 gram boter 2 el olijfolie 2 dl rode wijn 1 dl vleesbouillon (van tablet[...]

voor 4 personen 8 kleine varkensfiletlapjes 1 paprika rood en groen in reepjes gesneden. 250 gram champignons in plakjes 1 ui kleingesneden 1/2 spaanse peper[...]

voor 2 personen 1/2 ui 1/2 rode paprika 2 tenen knoflook 1 spaanse peper (eventueel te vervangen door chilipoeder, cayennepeper of sambal) 1 blik tomaten (400[...]

voor 4 personen

voor 5 personen - 600 gram kipfilet - ½ spitskool - 250 gram champignons - 1 ui - 1 rode peper - handvol basilicum - bosje koriander - 3 lenteuitjes -[...]

Ik houd van ovenschotels. Alleen al om het feit dat ik lekker rustig even de keuken kan opruimen, terwijl het gerecht in de oven pruttelt. Dat betekent eten in[...]

Een snel gerecht: 400 gram broccoli (roosjes), 1 pak koelverse gevulde pasta, 100 gram roomkaas, 200 gram zalmsnippers, 100 gram parmezaanse kaas, handje[...]

Dit is een lekkere saus met veel gezonde vitamines, mineralen en gezondere vetten. De walnoten zorgen voor een heerlijke smaak, veel lekkerder dan gewone[...]

Wat een feest dat ik van die mooie kookworkshops mag geven! Vorig jaar had ik nog niet durven dromen van zulke fijne dagen. Het mooiste eraan zijn de mensen.[...]

Ze zijn er weer: heerlijke hagelwitte asperges! De meest klassieke manier is om ze te serveren met ham, aardappelen en saus hollandaise of gesmolten boter.[...]

Op de perzik en pijnboompitten na, komen alle ingrediënten vandaag uit Baambrugge. De groenten en kruiden uit eigen tuin en het kalfsvlees komt van de[...]

Het recept komt uit de Allerhande "Man in de keuken", maar een vrouw kan dit natuurlijk ook heel goed maken en eten! Het spek maakt het behoorlijk zout, dus de[...]

Vanmorgen enkele aubergines in plakken gesneden, met wat zeezout bestrooid (hoeft tegenwoordig eigenlijk niet meer maar ik doe het lekker toch ;-), en zo'n[...]

De peterselie buiten in de kruidenbak is geweldig aan het groeien. Het is blijkbaar precies het goede weer voor peterselie: beetje zon, beetje regen, niet te[...]

O jee. ik heb nog zoveel zomerrecepten die ik met jullie wil delen, maar het herfstweer heeft zijn intrede al gedaan. Nou ja, dan maar even geen[...]

1 boerensoepkip van 2,5 kilo. 2 preien, 2 uien,2 tenen knoflook, 12 takjes peterselie, 12 takjes selderij, 16 zwarte peperkorrels,drie laurierblaadjes, 2[...]

Er zijn naar mijn schatting zeker 200 foodbloggers in Nederland, en sinds kort delen we een maandelijkse Foodblogswap, waarbij iedereen een ander blog krijgt[...]

Zo, na een bloedhete dag en even bijgekomen te zijn in het hotel, wilden we vanavond wel eens iets anders eten dan tapas. En geloof me; dat is lastig. Want[...]