Diversen - Met pasta

Ingrediënten Opbrengst: 2 -3 personen 250 gr tagliatelle (of andere pasta) scheut olijfolie 1/2 ui, versnipperd 1 kipfilet (ong. 200 gr), in blokjes 200[...]

Boek staat tot schrijven als foodblog staat tot eten. Zo is het. Zonder eten is er niets. Geen leven ook vooral. En toch zijn er niet elke dag[...]

Vrijdag eindvandeweek propavond. Zaterdag balansdag. Of zoiets. In ieder geval wilde ik de nieuwe pasta wel eens uitproberen waar mijn (vrouwelijke) collega's[...]

Aangezien ik dol ben op alles wat in het water leeft en er nergens in Nederland zoveel aanvoer is van al die zilte zaligheden dan in Zeeland, heb ik er 35 jaar[...]

Ingrediënten: - 2 el olijfolie - 2 tenen knoflook, in plakjes - 3 el fijngesneden verse oreganoblaadjes - 1 blik tomatenblokjes à 400 g - 25 grote[...]

Spierballen heb ik er nooit echt van gekregen. En of het ooit een bijdrage geleverd heeft aan de verhoging van mijn bij tijden optredend tekort aan ijzer, is[...]

Eind mei hebben wij een rondreis door Sardinië gemaakt. We vonden het een erg mooi eiland, prachtige natuur, mooie baaien en witte stranden. De mensen zijn er[...]

Recept uit een oude GoodFood (mei 1999) 400 gram pasta, 1 el olijfolie, 150 gram hamblokjes, 1 gesnipperde ui, 2 fijngehakte teentjes knoflook, 150 gram[...]

Eenpansgerecht met worst, tomaat, champignon en knoflook Eten op vakantie vind ik soms best lastig. Ik zoek naar een balans tussen lekker, gezond, makkelijk,[...]

Wat neem ik mee op vakantie voor onderweg en op de camping Voor ons duurt de vakantie nog even. De jongens moeten nog anderhalve week naar school. Maar direct[...]

Van alles over spelt In verschillende recepten gebruik ik spelt. Ik kies liever voor spelt dan voor tarwe. Spelt is gezonder dan tarwe. Omdat het niet voor[...]

Vezels zijn goed voor je en vooral voor je darmen. In sommige gerechten gebruik ik Psyllium Inuline. Omdat ik daar veel vragen over krijg vind je hier meer[...]

Al jaren bak ik zelf Focaccia. Een heerlijk en makkelijk brood. Dit brood lukt altijd, ook als je geen ster bent in bakken. Bak het brood eens en je zult[...]

Het is best lekker om eens iets anders dan kaas, vleeswaren, vis of een eitje op een cracker te eten. Ik vind dat wel het lekkerste. Toch wilde ik mezelf het[...]

Heb jij ook wel eens het gevoel dat een suikerrijke snack je doet verlangen naar nog meer suiker? Dat klopt! Wat is suiker eigenlijk? Suiker behoort samen met[...]