Diversen - Met groenten

400 g aardbeien 2 dl vers sinaasappelsap 2 rabarberstelen 2 el suiker gekonfijte citroenschil oranjebloesemwater zout Voor het ijs: 4 dl karnemelk 1 dl room 1[...]

Ingrediënten 2 blikjes roze zalm (a 213 g) 3 bosuitjes 4 sneetjes witbrood 1 ei 2 zakken aardappelpartjes met schil (diepvries, a 450 g) 6 eetlepels[...]

. Wildsoep met bospaddestoelen Ingredienten: 300 gram bospaddestoelen 200 gram gaar wildvlees (fazant of wilde eend) 200 gram aardappelen 2 knoflookteentjes 1[...]

voor 4 personen 1 stokbrood - 2 teentjes knoflook - theelepel zout - 4 eetlepels gehakte verse kruiden - 150 g boter Bereidingswijze Snij het stokbrood in[...]

voor 2 personen 1 avocado grijze garnalen olijfolie citroensap mayonnaise mosterd gerookte zalm Hulpmiddelen N.v.t. Voorbereiding Neem een rijpe avocado en[...]

Ingrediënten Opbrengst : 28 blokjes/plakjes 2 theelepels bakpoeder 310 gr bloem 60g cacaopoeder 200 gr basterdsuiker 175 gr vloeibare honing 220 gr rauwe[...]

Ingrediënten Opbrengst : 10 jars 2 kg abrikozen, zonder pit 650 gr kristalsuiker een paar takjes citroenverbena sap van twee citroenen Bereidingswijze[...]

voor 4 personen Tongfilet(sliptong) glasnoodle lenteui sojasaus gemberwortel sjalotje knoflook spaans pepertje vleesbouillon tablet sesamolie limoenschil[...]

voor 5 personen 1,5 l runderbouillon, 2 eieren, nootmuskaat, zout, 50 g middelgrof meel, 25 g ham, 5 g reuzel, peterselie/bieslook Voorbereiding Bereid 1,5 l[...]

voor 4 personen 800 g panklare spruitjes 2 zachtzure appels (bijv. Elstar) 100 gr gerookte spekjes 1 el citroensap 25 g boter 1 ui (grofgesnipperd) 1 tl[...]

Ingrediënten 1 struik bleekselderij 2 varkenshaasjes (ca. 500 g) 8 plakjes ontbijtspek 50 g zwarte olijven zonder pit 4 eetlepels boter zout en[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. mirin (zoete rijstwijn) 2 theel. sesamolie 2 theel. suiker ½ verkruimelde gedroogde chilipeper 1 grote komkommer, in[...]

Rucola kende ik alleen als sla, maar even gesauteerd in de pan met een omeletje was het een lekkere en snelle lunch. Ingrediënten: 3 eitjes scheut slagroom[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. maïzena 2½ dl appelcider 1 eetl. Dijonmosterd 1½ cm verse gemberwortel, geschild en fijngesneden ½ theel. gemalen[...]

Ingrediënten 4 kalfsschnitzels (ongepaneerd) 100 g parmaham (pakje 7 g) 8 blaadjes salie 40 g boter 100 ml droge witte wijn zet alles op mijn lijst[...]

Ingrediënten frituurolie 6 eetlepels mayonaise 1 eetlepel kappertjes 4 augurken (in kleine blokjes) 1 eetlepel Japanse sojasaus 200 g tilapiafilet[...]

Ingrediënten Porties : 6 400 gr ongekookte jasmijnrijst 1 liter water 180 ml kokosmelk 3 eetlepels ketjap 3 eetlepels rijst wijnazijn 1 1/2 eetlepel[...]

Ingrediënten ca. 500 g kipspareribs (ketjap) 300 g pandanrijst (zak a 1 kg) 1/2 komkommer (in reepjes) 1 zakje rauwkost (pittig (150 g)) 3 eetlepels[...]

Ingrediënten 1.5 kg appels (friszoet (bijv. breaburn), geschild) 2 el suiker 1 schaal kippenpoten (zonder rugstuk (1 kg)) 1 el paprikapoeder 1 pak[...]

Ingrediënten 50 g roomboter 4 uien (in halve ringen) 1 pakje zuurkool (500 g) 1 theelepel kaneel 200 ml bier 3 appels ((Elstar of Jonagold), geschild) 1[...]

2kg aubergines wat look, oregano 1l wijnazijn 1l olijfolie grof zout, rode peperoncini Hulpmiddelen Glazen potten Voorbereiding Glazen potten en deksel[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels olijfolie 1 grote ui, gesnipperd 1 gele paprika, kleingesneden 1 grote teen knoflook, geperst 1 bol venkel, in[...]

In Lille hadden we mini-pannetjes gekocht, op 11 december mee zitten spelen. De smaak was heel intens, een succes! Voor 4 personen: 4 plakjes bladerdeeg, 400[...]

Ingrediënten Porties : 2 halve pompoen 300 gram kipfilet 2 eetlepels pittige currypasta boter en/of olie 1 rode paprika 1 bosje snijbiet (ongeveer tien[...]

Ingrediënten: - 4 dunne kalfsschnitzels ca 400 gram - 4 plakken rauwe ham (Parmaham) - 1 bol mozzarella, heel fijn geraspt of in kleine stukjes - 4 el[...]