Diversen - Met groenten

Deze hartige pompoencake smaakt heerlijk als hij lauwwarm of koud wordt opgediend met een slaatje. Dit heb je nodig: 500 g pompoen 100 g bloem 3 eieren 1 zakje[...]

Af en toe een hartige taart als maaltijd, het moet kunnen. Het is altijd afwachten of ze aan de verwachtingen zal voldoen maar de resultaten waren tot nu toe[...]

Ergens op een blog zag ik deze mini-taartjes en omdat ze zo eenvoudig zijn liet ik ze maken door mijn kleindochters Lena en Klara. Ze vragen geregeld om nog[...]

Het is volop aspergetijd en dus moet er een gerecht met asperges op tafel komen. Dit heb je nodig: voor 2 personen 1 bussel groene asperges 4 eitjes 50 ml room[...]

Je vindt ze meer en meer, de recepten met de "vergeten groenten" zoals men ze graag noemt: de pastinaak en de aardpeer of topinamboer. Dit recept met aardpeer[...]

Een lekker zomers gerecht dat ook nog in een handomdraai klaar is. Dit heb je nodig voor 4 personen: 1 kuipje Boursin Cuisine sjalot & bieslook 250 g[...]

Dit dessert is vitaminerijk en caloriearm, en echt zomers. Dit heb je nodig voor 4 personen. 300 g magere platte kaas ( kwark) 12 verse aardbeien een handvol[...]

Onze stekelbessen zijn rijp dus tijd voor confituur. We hebben een struik met de groene en eentje met de rode variëteit. Deze laatste liet ik goed rijpen en[...]

Zoet, zuur en zout zijn de smaken die je proeft in deze gratin. Zelf vind het niet vanzelfsprekend om appel naast knolselder als ingrediënten te gebruiken voor[...]

Vandaag nog eens confituur gemaakt. Dit keer met de jonge rabarber uit onze tuin. Mijn dochter heeft graag confituur van rabarber met aardbeien en omdat ik die[...]

Hartige taarten, we vinden ze echt lekker. Ook deze tatin viel in de smaak. Dit heb je nodig: 1 rol kant en klaar bladerdeeg 2 grote of 3 kleine venkels 50 g[...]

Een ideaal fris dessert voor de zomer boordevol rode vruchten. Dit heb je nodig: 300 g gemengde rode vruchten ( aardbeien, frambozen, rode bessen ) + enkele[...]

Een hartige panna cotta als apéritiefhapje of voorgerecht. Dit heb je nodig voor 4 personen ( voorgerecht) of 8 à 10 personen ( apéritiefhapje) : 8 porties[...]