Diversen - Met groenten

Nu het zomerseisoen bijna in de helft zit vond ik het tijd voor een opsomming van de fruit- en bessentaarten die ik bakte vanaf het begin van deze blog.[...]

Toen ik de foto en het recept van deze hartige taart op de blog van Caroline zag, wist ik het meteen. Deze zou ik bakken want we hebben toevallig snijbiet in[...]

Het is de tweede keer dat ik een cake met wortelen bak en omdat het gebak de vorige keer lekker bevonden werd was ik nieuwsgierig naar dit resultaat. En ik mag[...]

Af en toe beland er al eens een konijn ik mijn potten. Eentje uit eigen kweek, van de imkerzoon die naast de bijtjes ook nog kippen en konijnen kweekt. En heel[...]

Dit is het eerste recept dat ik maakte van de, om zijn groentebereidingen bekende kok, Ottolenghi . En ik zou me moeten schamen om het feit dat ik nog nooit[...]

Eén van de eerste groenten in onze tuin is rabarber en daar maak ik graag gebruik van. Hij smaakt lekker af in dit smeuïge cakegebak dat eigenlijk lijkt op een[...]

Nu de grote hitte voorbij is durf ik weer gebruik maken van mijn oven. Er staan dan ook heel wat recepten voor hartige en zoete taarten te wachten om gemaakt[...]

Eerder bakte ik al eens taarten met rabarber maar deze is met zijn smeuïge vulling één van de beste. Dit heb je nodig voor een taartring of -vorm van 22 cm[...]

Nu de grote hitte voorbij is durf ik weer gebruik maken van mijn oven. Er staan dan ook heel wat recepten voor hartige en zoete taarten te wachten om gemaakt[...]

Eén van de eerste groenten in onze tuin is rabarber en daar maak ik graag gebruik van. Hij smaakt lekker af in dit smeuïge cakegebak dat eigenlijk lijkt op een[...]

Af en toe beland er al eens een konijn ik mijn potten. Eentje uit eigen kweek, van de imkerzoon die uit liefhebberij naast de bijtjes ook nog kippen en[...]

In het recept voor deze gebakjes werd rabarber gebruikt maar omdat onze rode bessen rijp zijn gebruikte ik deze in plaats van de rabarber. De hoeveelheid deeg[...]

Asperges zijn nu overal verkrijgbaar en ik maak ze graag klaar. Aan de groene asperges heb je heel weinig werk vooraf want alleen het onderste gedeelte moet[...]

De omschrijving van een bagel is: "in kokend water gepocheerd en daarna in de oven gebakken broodje". Ik kende wel bagels maar dat ze eerst gepocheerd werden[...]

Als kind mocht ik in de herfst met mijn moeder mee om cantharellen te plukken. Ze bakte die kort aan in de pan gekruid met peper en zout en zo leerde ik de[...]