Diversen zonder wortel

voor 4 personen 400 gram chinese kool. 200 gram rauwe ham. 3 sinaasappelen. 1 grapefruit. 125 gram blauwe druiven. klein blikje asperges. 7 eetlepels[...]

Ingrediënten 1 bak pitloze (rode druiven (500 g)) 75 ml cognac (slijter) ½ theelepel kaneel 200 ml slagroom (bekertje a 250 ml) 2 zakjes[...]

Coq au Vin Coq au vin is een bekend Frans gerecht. Het bestaat uit een in stukjes gesneden haan (of kip) met in vieren gesneden kleine champignons, diverse[...]

In de aanloop naar Pasen ligt er bij de slager opeens weer veel lamsvlees in de vitrine. Als liefhebber maak je daar gebruik van. Dus stond er vanavond al[...]

Sommige dingen ontstaan in een oogwenk, zoiets als biefstuk Stroganov maar dan anders. De Fransen spreken over Stroganoff, het hoort rechtstreeks (in onze[...]

voor 6 personen 6 dl water * geraspte schil van 1 sinaasappel * 75 gram suiker * 1 kaneelstokje * 6 kruidnageltjes * 1 stukje foelie * stukje verse[...]

4 reebiefstukjes boter 200 g witte druiven 200 g blauwe druiven 3etl bloem 1dl bouiilon 1eetl groende peperkorrels 1glas cognac zout/peper 0,5 dl rode port[...]

voor 4 personen -1 kg muskaatdruiven -50 g basterdsuiker -sap van 1 citroen -3 eetlepels cognac -1 th lepel aardappelmeel -1/2 l vanilleijs -2 dl slagroom -25[...]

400 gr ganzen lever 20 cl cognac 8 gr Npzout 0.5 gr peper 30 witte druiven + 4 takjes waterkers Handig voor in de keuken! De Smulweb Agenda 2014. Met elke[...]

voor 4 personen 800gr kippefilet, 1 blik druiven zonder pit,1 kop bloem, 1dl room, 1 glaasje cognac,2 eetlepels boter, 1 kippenbouillonblokje, 1 koffielepel[...]

voor 4 personen 4 Noordzeetongen, 10 dl visfumet, 250 g druiven (muskaatdruiven), 1 dl room, 1 eierdooier, 1 citroen, 5 eetlepels cognac, 20 g boter[...]

voor 4 personen 250 g druiven (ontpit) -5 eetlepels cognac -2 dl visfumet -1 dl room -1 eierdooier -peper -zout Handig voor in de keuken! De Smulweb Agenda[...]