Diversen zonder lamshaas rode ui

Ingrediënten: - 75 g pitloze rozijnen - 2 el Marsala - 350 g bloem - 2 tl bicarbonate of soda - 150 g heldere honing - 150 g fijne kristalsuiker - 40 g boter[...]

Ingrediënten: - 1 el citroensap - 75 g basterdsuiker - 1 dl slagroom - 1 eiwit - 4 bolletjes gember op siroop - 1 el gembersiroop - 2 avocado's - 75 g pure[...]

Voor moederdag had Marlous ons uitgenodigd om te komen eten. Ze heeft speciaal voor ons dit menu gemaakt. Wat boffen wij toch met een dochter die koken als[...]

Het overkomt mij regelmatig dat ik met het bereiden van een diner de eetlust van mijn gasten te hoog inschat. Of dat ik, voor alle zekerheid, de porties per[...]

Het bakken van taarten is iets wat ik nog niet veel heb gedaan. Al op de hotelschool was de patisserie niet zo mijn afdeling. Ik ben van nature niet zo secuur[...]

Denken jullie nu alsjeblieft niet meteen dat een lunch bij een **sterrenrestaurant dagelijkse kost is voor Man en mij. En al helemaal niet op een blote (lees:[...]

Heel lang heb ik gesukkeld met het maken van een goede aardappelgratin. Altijd was hij ofwel te waterig, ofwel de aardappelen waren niet gaar genoeg. En omdat[...]

Vandaag was ik het kleine meisje in de gigantische snoepwinkel. Ik wilde elke lekkernij in mijn handen voelen, eraan ruiken en het liefst van al stiekem van[...]

Nigella Lawson was enkele jaren geleden “hot” in Engeland. Momenteel is ze uitgegroeid tot een bekende tv-persoonlijkheid en schrijfster. Ze[...]

Het zit erop! Een maand vol Guilty Pleasures. Gelukkig is inderdaad gebleken dat jullie blogs vol staan met Guilty Pleasures :-) Wat hebben jullie enthousiast[...]

Flapjacks zijn crunchy chewy havermoutrepen, een beetje zoals mueslirepen. Deze Engelse treat is niet alleen erg lekker maar ook nog eens ontzettend makkelijk[...]

Kennen jullie Lorraine Pascale nog van Baking Made Easy waarin ze onder andere deze onweerstaanbare Oreo Brownies maakte? Lorraine Pascale. Bron: BBC Ze is[...]

De ingang van winkel Persepolis [spreek uit: pèr-SEH-pô-liss ] op Kanaalstraat 82 (te Utrecht) is weinig opvallend in de veelheid aan uitgestalde groenten en[...]

Zoals mede-oprichter Quirijn Bolle zegt: "Tegenwoordig gaan er meer mensen dood aan de gevolgen van overvoeding dan aan die van ondervoeding. Het is hoog tijd[...]

Na dit recent gelezen artikel in de ochtendSp!ts, ben ik opnieuw geïntrigeerd door de zogenaamde 'superfoods'. Wat de natuur nog allemaal voor ons herbergt.[...]