Diversen - Met groenten

Oké, ik geef het eerlijk toe... Toen ik deze combinatie voor het eerst hoorde was ik ook niet direct enthousiast... Maar ik ben dol op pasta én op mosterd, dus[...]

Er zijn van die dagen dat je gewoon niet toe komt om uitgebreid te koken. Omdat je de tijd ontbreekt of omdat je hoofd er niet naar staat. Toch moet er op deze[...]

Gebakken aardappels... wie houdt er niet van? Maak de gebakken aardappels nóg lekkerder! Strooi ongeveer 5 minuten voordat de aardappels klaar zijn, een royale[...]

In menig kookboek en -tijdschrift vind je recepten voor een gehaktrol (of gehaktbrood). Vaak nam ik me voor om er eens eentje te maken, maar het kwam er tot nu[...]

Vorige week kwam ik op een website de term 'groene smoothies' tegen. Smoothies ken ik natuurlijk al, heerlijke vruchtensappen die ik regelmatig koop of bij de[...]

Prei is op het moment volop verkrijgbaar, vaak tegen een goed betaalbare prijs. Een ideale groente, omdat je er eindeloos mee kunt variëren. Dit keer maakte ik[...]

Waarom dit gerecht 'halve ratatouille' heet? Heel simpel, de ratatouille is niet volledig! De onderlinge hoeveelheden variëren, maar tomaten, paprika,[...]

Gebakken uitjes, of op z'n Indonesisch Bawang Goreng, zijn lekker over bijvoorbeeld oosterse gerechten. De uitjes zijn per pot te koop, maar daar wordt[...]

Met aardappels kun je eindeloos variëren en dat doe ik dan ook graag. De aardappels 'nieuwe oogst' zijn het allerlekkerst en ook prima met schil te eten, omdat[...]

Met ui kun je zoveel meer dan snipperen in een stoofpot of bij een frietje speciaal! Deze rode uien bijvoorbeeld zijn heerlijk zoet van zichzelf, en vormen met[...]

Door een ziekenhuisopname en operatie is het momenteel erg rustig in de keuken van Martine. Wel mocht ik weer enkele dagen 'genieten' van de maaltijden in het[...]

Dit recept komt uit het boek 'koken zonder pakjes en zakjes' van Karin Luiten. Ik heb de rösti-rondjes natuurlijk zonder zout gemaakt, en ook de tip van Karin[...]

Tsja, en toen had ik een volle schaal guacamole! Wat kon ik daar nou eens mee doen? Bij de warme maaltijd 's avonds? Kan natuurlijk... Op een cracker bij de[...]

Guacamole (spreek uit: gwa-kamole) kan op veel manieren worden bereid, en op internet vind je dan ook legio recepten. Ook op mijn blog gaf ik al eerder een[...]

Een nieuw recept maken is leuk, spannend en sóms lekker. Afgelopen week maakte ik 2 - voor mij - gloednieuwe recepten die eindigden in 2 slechte maaltijden.[...]