Diversen - Met groenten

Brood met daarin gekookte aardappel of aardappelvlokken heeft altijd een zacht kruim. Deze broodjes worden nog eens extra lekker door ze voor en na het bakken[...]

Heerlijk deze bladerdeegtaartjes. Ik maakte ze als uitprobeersel voor de demonstratie die ik op 2 mei a.s. vanaf ± 12.00 uur bij DOK Cookware in Den Haag[...]

Soms probeer ik mijn echtgenoot en kinderen te foppen, maar helaas lukt dat niet altijd. Ook deze keer niet! Wat wil het geval? Ik ben gek op witlof, maar zij[...]

Nee helaas, een Paasmenu tref je hier niet aan. Wij doen niet aan uitgebreid eten met Pasen. Ik maak gewoon iets lekkers, met niet al te veel poespas. Voor[...]

Pesto maak ik regelmatig zelf, maar ik gebruik voor het gemak ook wel eens pesto uit een potje. De pesto die in de supermarkt verkrijgbaar is, bijvoorbeeld die[...]

Met dank aan Gordon Ramsey aten wij vanavond een heerlijk toetje: vanilleyoghurt met appel-cranberry compote . Met deze compote kan je alle kanten op,[...]

Wel of niet marineren, that's the question ..... Eén van mijn collega's maakte vorige week hazenpeper en vertelde daar smakelijk over. Hij had de hazenbouten[...]

Om maar meteen met de deur in huis te vallen: ik ben de host voor het Foodblog-event in december. Gisteravond kreeg ik van Edith van Edith’s digitale[...]

Jaren geleden - het was zelfs nog in de vorige eeuw ;-) - maakte ik deze soep een paar keer. Vooral mijn dochter vond de soep erg lekker want ze bleef er om[...]

Een lekkere snack voor tussendoor, bij de borrel of bij deze Aardappelroomsoep met broccoli . Bladerdeeg-kaasflapjes Recept printen 8 plakjes bladerdeeg 2[...]

Mag ik jullie voorstellen aan mijn nieuwe "keukenspeeltje": de Magimix 4200 XL , door mij inmiddels omgedoopt in " Magi " . Het is een multifunctionele[...]

Het is dit weekend gezellig druk in mijn woonplaats Voorburg. Muziek, mode, culinair en boten wisselen elkaar af. Er vinden twee evenementen tegelijk plaats:[...]

Het recept voor deze broodjes vond ik op de (of is het "het"?) weblog van King Arthur Flour: Bakers' Banter . Ik heb het aangepast aan onze Europese bloem en[...]

Terwijl ik dit typ zit ik achter mijn splinternieuwe bureau. Wow, een zee aan ruimte, ik kan nu al mijn recepten, aantekeningen enz. om me heen hebben zonder[...]

Het ene zachte witte broodje is het andere niet. Het deeg kan namelijk op vele manieren en met verschillende ingrediënten - uiteraard wel altijd met tarwebloem[...]