Diversen - Met groenten

Voorjaars pasta met Ham en Courgette 500 gram spaghetti 3 middelgrote courgettes, schoongemaakt, geraspt 3 tomaten, in blokjes gesneden (even pliceren) 200[...]

Ratatouille 1 sjalot, fijngehakt 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes 1 klein blikje tomatenpuree 2 takjes verse tijm, blaadjes verwijderd en fijngesneden[...]

De originele fettucine Alfredo is bedacht in 1914 door Alfredo di Lelio, die een restaurant had in Rome. Zijn vrouw was zwanger en verloor haar eetlust. Dus[...]

Fattoria La Vialla is een biologisch en biodynamisch familiebedrijf dat 1342 hectare beslaat in Chianti, omgeven met de typisch Toscaanse cipressen. Het[...]

Voor een snelle lunch of als lekkere salade bij de borrel, deze tonijnsalade is snel en makkelijk om zelf te maken. Ok we maken dit keer dan wel gebruik van[...]

Tomaten Paprika Soep 1 rode ui 400 grams tomaten (liefst pomodori), 3 mooie rode paprika’s 2 teentjes knoflook, fijngeperst 1 el olijfolie 1 theelepel[...]

Iedereen kent het filmpje van Unox wel van Hutspot met nasikruiden en sambal. En laatst dacht ik laat ik dit zelf nu ook eens uitproberen. Het is echt super[...]

Heerlijke stoofschotel met kalfsvlees 2 kilogram kalfsvlees (kalfsgebraad of fricandeau in mooie blokjes gesneden) versgemalen peper 2 eetlepels olijfolie 400[...]

Slechts een paar eenvoudige ingrediënten zijn nodig om deze smakelijke pasta maaltijd te creëren. Pasta met Salami en Rode Paprika 375 gram gedroogde spaghetti[...]

Het contrast tussen de zure moes en de zoete crumble is absoluut heerlijk... maar ook heel erg 'machtig'! Rabarber Crumble 750 gr rabarber een handvol[...]

Pasta met Broccoli en Salami 400 gram broccoli 350 gram witte kool 200 gram gesneden salami chilivlokken 2 teentjes knoflook, uitgeperst 350 gram penne 2[...]

Pasta met Rucola Pesto 400 gram verse pasta Geraspte Parmezaanse kaas, om te garneren Baby rucola, om te garneren Rucola pesto 1 bosje rucola, schoongemaakt[...]

Gegrilde courgette met een Salade Caprese 4 courgettes, zeer dun gesneden plakjes in de lengte 1 eetlepel extra vergine olijfolie 4 tomaten, zaadjes[...]

Vandaag was daar dan eindelijk het zonnetje. Heerlijk wat krijg je daar toch weer een energie van. Voor wat tuininspiratie reed ik vanmiddag naar de Intratuin[...]

Wrap met zalm 4 bloem tortillas botersla 500 gram roomkaas 400 gram gerookte zalm fijngehakte bieslook zout vers gemalen peper Leg de tortillas op een vlakke[...]