Diversen - Met groenten

Een heel oud recept voor hachee, bereid in de slowcooker. Dat moet wel lekker zijn. De electrische slowcooker is gisteren aangeschaft. De allergoedkoopste, van[...]

In de supermarkt lagen grote portobello's naar mij te lonken. Ik heb even getwijfeld. Mijn vorige poging om iets lekkers te maken met deze paddenstoelen was[...]

De mosselen zijn op dit moment bij de plaatselijke super in de aanbieding. Een goede reden om ze weer eens op tafel te zetten. De afgelopen keren hebben we de[...]

Sommige zakjes kruidenmix uit de super zijn eenvoudig na te maken met kruiden uit de keukenkast. Of met verse kruiden. Tacokruidenmix voor het gehakt is een[...]

Wat ik ook altijd nog eens een keertje wilde doen: kipfilets roken met thee. We hebben een rookoventje dus ik hoef niet te gaan knutselen met aluminiumfolie en[...]

"This 30-minute meal will knock the socks off your local steak house". Dat was de aanbeveling op een Amerikaanse site. En maakte mij nieuwsgierig. Ook omdat ik[...]

De gekruide amandelen voordat ze de oven ingaan. Via Bloglovin volg ik de blogs van The Kitchen, een Amerikaanse kooksite. De laatste tijd komen er veel[...]

Aan spelt worden veel gunstige eigenschappen toegedicht. Spelt is bijvoorbeeld heel gezond. Gezonder dan andere graansoorten. Het bestaat uit een mengeling van[...]

In Zeeland staan in de zomermaanden bakken met zeekraal en lamsoor in de supermarkt. Gewoon tussen de sla en de komkommer in. Regelmatig komt er dan een[...]

Deze wittebonen-bleekselderijsalade heeft enkele recepten als inspiratie. Het begon met het plan voor een Italiaanse wittebonensalade. Met bleekselderij want[...]

Spekblokjes worden vaak in een soort duo-verpakking verkocht. Vaak heb je maar 1 van de bakjes nodig voor een recept. Het overgebleven bakje lijkt zich[...]

Onlangs vond ik het boekje Hamburgers van Hans Belterman terug. Ooit gekregen bij het op kamers gaan. Er staan meer dan 60 recepten in, van "Le" Hamburger met[...]

Drie jaar geleden ben ik verslaafd geraakt aan het broodje Bakkeljauw. Als het maar even kon, nam ik uit de buurttoko een broodje mee voor de lunch. Toen we[...]

Een paar maanden geleden heb ik voor het eerst eens wat mosselen in de rookoven gedaan. En vastgesteld dat gerookte mosselen een krachtige smaak hebben.[...]

Vanuit hier, zit je met een half uurtje autorijden in Belgie aan de friet met stoof. De beste Vlaamse stoverij tot nu toe hebben we in Zeeuws-Vlaanderen[...]