Diversen - Met groenten

Dacht ik vorige week nog dat het voorjaar vervroegd begonnen was, aangezien de temperatuur mild was en het zonnetje zo lekker scheen, zit ik nu weer te[...]

Dit is voor mij een perfecte salade om 's morgens vroeg te maken en mee te nemen, naar mijn werk. Snijd de komkommer en courgette met een kaasschaaf in dunne[...]

'Eten is om op te Eten', is de titel van de campagne van het Voedingscentrum, om zo de voedselverspilling in Nederland terug te dringen. De hoogste tijd,[...]

De Pompoenfamilie, dat klinkt gezellig! In het boek 'Over Eten & Koken' van Harold McGee, lees ik dat komkommers, augurken, meloenen, watermeloenen en[...]

Een van mijn favoriete foodblogs is sproutedkitchen.com , de blogster is Sara Forte en haar man Hugh Forte maakt super mooie foto's. Ze hebben inmiddels een[...]

Gebakken eitje met avocado, tomaatjes en komkommer.

Neem een hap van deze salade en de vers gebakken broodjes en je gaat spontaan in sprookjes geloven! Kikkererwten salade met wortel/pastinaak speltbroodjes Dit[...]

Echte seizoensgroenten uit de oven, heerlijk als bijgerecht of als winterse salade met waterkers en blauwe franse kaas. Dit heb je nodig voor 2 personen: 1[...]

Van rood, geel, grijsgroen tot de beroemde zwarte Beluga linzen en bekende Franse Le Puy linzen. Ze zijn er in vele soorten en maten. Waarschijnlijk heb je wel[...]

Lekker winters: Le Puy Linzen, tomaatjes en gorgonzola van chef Ottolenghi . Dit heb je nodig voor 2 personen: Rode ui, in flinterdunne ringen 1 eetl. rode[...]

Ontbijtje, speltcracker met avocado en mini pomodori , een beetje zout en vers gemalen peper. That's it! De speltcrackers zijn oa te koop bij Marqt en andere[...]

Afgelopen week liep ik even binnen bij Bilder & de Clercq in Amsterdam. Mocht je hier nog nooit van gehoord hebben even een korte uitleg: Bilder & de[...]

Een van mijn lievelingsgerechten is toch wel deze tom ka kai soep, een kokos-kippensoep. Man, man, man die smaken, wat een explosie... Alles lijkt op een[...]

Voor dit recept was ik op zoek naar nieuwe inspiratie wat betreft quinoa, 'gewoon' koken of bakken, in een salade of sushi rol (recept volgt snel online =[...]

Nog ruim 24 uur en dan is 2014 achter de rug... Ik vond het een heerlijk jaar met hele fijne etentjes, (te veel) flessen wijn en bovenal heel veel gezellige[...]