Diversen - Met rundvlees

De avond die aangenaam zwoel is voelt vooral broeierig zodra ik mij tussen de klamme lappen nestel. "Niet woelen!" denk ik. "Zen!" Als lichaam en geest[...]

Restaurant ´t Gesprek is gelegen aan een druk kruispunt aan de rand van een groene omgeving. In de huiselijke sfeer, die het restaurant ademt, kies ik een[...]

Het is nog een beetje zandhappen op het net aangelegde klinkerterras van Grand Café Restaurant 'De Volharding' maar de temperatuur voelt aangenaam en ik vind[...]

De Nederlandse energie maatschappij doet een mededeling; groene stroom blijkt grijs. Ik had het niet kunnen bedenken. Sinds (pizza)kaas geen kaas blijkt te[...]

Landelijk leven, dat is mijn wens. Weg uit de stad, dichter bij de natuur, de ruimte en vooral frisse lucht. Dus ik zeg net als Mark: "Niet somberen, koop een[...]

Bread and butter Na een aangename dag met een bezoek aan Highclere Castle waar kostuumdrama "Downton Abbey" wordt opgenomen dineren we in JP´s Bar and[...]

Na een flinke plens breken goudgele stralen voorzichtig door het wolkendek. Prettig voor de wandeling naar Grand Café Oude Post gevestigd in het voormalige[...]

Nu ben ik niet (meer) zo van 'de zakjes en de pakjes' maar ik heb nu een wokmix gevonden die zó lekker is dat je je bijna in Azië waant met dit bordje voor je.[...]

Ingrediënten Voor de bouillon 2 1/2 liter kokend water 5 groentebouillonblokjes 3 teentjes knoflook, geperst 5 bosuitjes, in dunne ringetjes Om te fonduen[...]

Zondag: warme bonensalade met gebakken aardappels Maandag: champignonsoep Dinsdag: spaghetti met tempeh balletjes* Woensdag: bloemkoolcurry met naanbrood[...]

Een klein beetje een eigen creatie, alhoewel dat natuurlijk wel een groot woord is. Ik heb ooit al eens een kipburger gemaakt, en deze is daarop gebaseerd. De[...]

Toch niet alle kastanjes in de soep gedaan? Zoals beloofd hier het recept waarin de kastanjes worden gepoft. De smaak van de kastanjes wordt nu niet zo zoet,[...]

Ingrediënten 1 bakje koolmix rauwkost (a 125 g) ½ bakje honing-mosterddressing (a 100 g, AH) 50 g rozijnen 10 g boter of margarine 4 hamburgers (a[...]

Ingrediënten 10 g boter of margarine 4 hamburgers (a 100 g) 1 bakje Maleise pindasaus (a 300 ml) 4 Kaiserbroodjes ¼ zakje gemengde sla extra (a 200[...]

Ingrediënten 150 g peultjes 2 bosuitjes 100 g mie 1 eetlepel olie 150 g rosbief à la minute 2 eetlepels chilisaus 30 g cashewnoten zet alles op mijn[...]