Diversen zonder broccoli suiker

voor 4 personen 350 gram runderen-gehakt (biefstuk of beter), 150 gram varkens-gehakt, 100 gram bacon in plakjes, 50 ml tomaten-sap, 1 ei, Vers gemalen zwarte[...]

voor 8 personen voor hamburger 1 x basis worstmengsel 200 g Parmigiano reggiano 200 g feta, geraspt 200 g oude Goudse kaas, geraspt of oude Cheddarkaas 50 g[...]

voor 4 personen 400 gram biefstuk (naar wens meer), in dunne reepjes gesneden ½ courgette olijfolie en citroensap Zout, bij voorkeur grof zeezout verse[...]

voor 8 personen voor hamburger 1 x basis worstmengsel 200 g Parmigiano reggiano 200 g feta, geraspt 200 g oude Goudse kaas, geraspt of oude Cheddarkaas 50 g[...]

voor 4 personen 350 gram runderen-gehakt (biefstuk of beter), 150 gram varkens-gehakt, 100 gram bacon in plakjes, 50 ml tomaten-sap, 1 ei, Vers gemalen zwarte[...]

voor 2 personen 250 gram rundergehakt 1/2 rode ui 1 ei 25 gram paneermeel 1/4 theelepel chilipoeder 1/4 theelepel komijnepoeder 1/2 theelepel dijon mosterd 1/[...]

Door een simpel roquefortworstje op een terrassige hapjesplank, kwam ik gisteren terecht in één van mijn tegenwoordig schaarse 'culinaire strooptochten'. A2[...]

voor 4 personen 500 gram rundergehakt 4 witte sesam bollen 4 plakjes cheddar kaas een beetje ijsbergsla 1 ui 8 augurk schijfjes voor de saus: 4 eetlepels[...]

voor 4 personen 500 gram rundergehakt 4 witte sesam bollen 4 plakjes cheddar kaas een beetje ijsbergsla 1 ui 8 augurk schijfjes voor de saus: 4 eetlepels[...]

voor 4 personen 400 gram biefstuk (naar wens meer), in dunne reepjes gesneden ½ courgette olijfolie en citroensap Zout, bij voorkeur grof zeezout verse[...]

Ingrediënten 200 ml verdund ananassap 1 limoen 100 ml Japanse sojasaus 4 tenen knoflook 3 tl komijn 250 g entrecotes 1 rode peper (of chipotle) ½[...]

Ingrediënten 4 witte pistolets (afbakbrood) 4 el olijfolie 1 groene paprika (in ringen) 1 ui (in ringen) 300 g gesneden rosbief (afdeling vleeswaren) 1[...]

Ingrediënten 3 eetlepels olie 1 rode ui (in dunne ringen) 1 bakje gesneden champignons (200 g) 4 groenteburgers (Biologisch) 4 plakjes jonge kaas 4[...]

Oooooo, wat was ik teleurgesteld toen ik ontdekte dat mijn favoriete Mexicaanse restaurant niet meer bestond. (zie oude blogpost:[...]

Burgers zijn momenteel helemaal hip, maar veel mensen associëren burgers nog steeds met ongezond. De komende weken gaan we daarom op zoek naar leuke[...]