Diversen met gamba

Samen met de Man, die als HP’er (HuisProgrammeur) een beetje kan schuiven met zijn werktijden, plukte ik gisteren de dag. Zelfs de wind, nagenoeg altijd[...]

Garnalen zijn lekker, maar wel eng. Je kunt er doorheen kijken, zoals bij sommige bejaarden. Dan zie je, dwars door dat hangende zeildoek van vlees heen, de[...]

Vanaf deze week zal de inhoud van mijn blog anders worden dan voorheen. Hier leg ik woensdag meer over uit. Er zullen minder recepten verschijnen, maar ik zal[...]

Vanaf het moment dat ik wist dat we naar dit berghuis bij Fortnalutx zouden gaan verheugde ik me al op de houtoven en de houtskoolgrill die bij de buitenplaats[...]

Ingrediënten 1 biefstuk 1 kalkoenbiefstuk 100 g zalmfilet 8 gambas (koelvak of diepvries) 8 shii-takepaddestoelen (, gehalveerd) 100 ml teriyaki marinade[...]

E-nummer vrij gourmetten hoeft helemaal niet moeilijk zijn. Hierbij wat foto's en ideetjes. Deze foto's zijn al van even geleden, het verschilt per keer wat ik[...]

Mini-pestospeklapjes Twee jaar geleden was er een spaaractie bij onze plaatselijk super waarbij je voor pannen maar ook voor een mini-wokset kon sparen. We[...]

Zou het wat zijn; uit eten op het station? Dennis en ik probeerden het uit. Bar Beton is in Utrecht aan een opmars bezig. Ze hadden al vestigingen in het[...]

Samen met de Man, die als HP’er (HuisProgrammeur) een beetje kan schuiven met zijn werktijden, plukte ik gisteren de dag. Zelfs de wind, nagenoeg altijd[...]

Warschau, e en stad waar ik eigenlijk weinig verwachtingen van had. Als ik denk ( of ik kan beter zeggen: dacht ) aan Polen had ik toch een bepaald beeld:[...]

Vanaf deze week zal de inhoud van mijn blog anders worden dan voorheen. Hier leg ik woensdag meer over uit. Er zullen minder recepten verschijnen, maar ik zal[...]

voor 6 personen Bouillon: *Water (naar eigen inzicht) *visfond (AH, 2 maal) *Bouillonblokje (2-3) *Knoflookteentjes (5-6) Groenten: *prei (3 in bouillon, 3 in[...]

voor 8 personen Makreel in folie. Kipsate met pindasaus. Hamburgers en worstjes voor de kids. Gamba-spiezen. Groente-spiezen. Spaanse salade.[...]

voor 6 personen Bouillon: *Water (naar eigen inzicht) *visfond (AH, 2 maal) *Bouillonblokje (2-3) *Knoflookteentjes (5-6) Groenten: *prei (3 in bouillon, 3 in[...]

Midden in de restaurantweek word ik uitgenodigd een restaurant te kiezen om een van de dagen te dineren. De sterrententen en al het andere interessants zijn[...]