Diversen - Met rundvlees

Jaren geleden, in de zomer van 1981 schat ik zo. Liftend met vriendin B. door de Franse Alpen, in die tijd zo ongeveer de standaard manier van reizen als je[...]

Tomaten komen uit Latijns Amerika, de voorvaderen van de Maya's en de Inca's kweekten ze al, maar dan een kleine gele variant, ook de naamgeving komt uit[...]

In Italië en Frankrijk leren de kinderen op school hoe een koe in elkaar steekt. Waarschijnlijk ontrolt de onderwijzer de klassieke op linnen geplakte[...]

NON, het Franse nee, meestal het eerste woord van een protest, waar of je ook bent in Frankrijk op een gegeven moment kom je het ergens tegen. Als je over een[...]

Stap op de fiets, dan ontdek je nog eens iets. Persoonlijk word ik niet heel blij van fietsen, ik loop liever, maar gelukkig heb ik een man die heel veel[...]

Voor de foodblogswap van augustus kookte ik van Dewi kookt . Op haar site staat het recept voor cheesy pull bread , voor de foodblogswap vond ik dat iets te[...]

..... en een beetje van mezelf. Op het stippellijntje vullen we niet de naam van de fabrikant van de oranje pakjes in. Behalve boemboes gebruik ik eigenlijk[...]

Eind juli vertrekken we voor een trektocht van 7 dagen over de Hardangervidda in Noorwegen. Alles zit in onze rugzakken die ongeveer 17 kg per stuk wegen.[...]

Er was weer een zondag waarop een sandwich gepland stond. Het basisrecept stond in de Allerhande. Natuurlijk hield ik me niet helemaal aan het recept. Maar[...]

Hoeveel vliegen kun je in één klap slaan? De agenda voor juni stond al behoorlijk vol. Het in de agenda opschrijven is niet zo inspannend, maar de uitvoering[...]

In het weekend probeer ik een van de avonden wat uitgebreider te koken. Door de week is daar niet altijd tijd voor. Al kun je in betrekkelijk weinig tijd een[...]

Eigenlijk was ik een soort "wat-een-boer-niet kent-dat-eet-hij-niet-type". Er waren dingen die mij niet lekker leken en die ik dan ook niet probeerde. Een[...]

Toegegeven, deze salade heb ik vorig zomer gemaakt, maar zou ik ook in de winter kunnen serveren. Bij een salade denk ik al snel aan de zomer en mooi weer.[...]

Vorige week reed ik langs ‘mijn kalfjes’ … en dacht: gelukkig ze zijn er nog, ga ik gauw nog eens naar ze toe. Straks wordt het kouder en[...]

Een van m'n goeie voornemens dit jaar is om flink te minderen met vleeseten (misschien wel helemaal te stoppen?). Vis wil ik ook minderen en als ik vis eet wil[...]