Diversen zonder rivierkreefjes kiwi

Ingrediënten 4 struisvogelbiefstukjes (a ca. 100 g) 2 theelepels gemalen piment chilipeper uit de molen 1 ui 2 eetlepels olie 1 teen knoflook ½[...]

Ingrediënten 1 rode peper 1 ui 500 g rundergehakt 1 ei 2 el paneermeel 1 el sambal oelek ½ ananas 4 el halvanaise 1 tl kerriepoeder 1 tl[...]

Ingrediënten 1 rijpe banaan (stevig) 100 ml ketchup 1 theelepel kerriepoeder zet alles op mijn lijst Handig als boodschappenlijstje of om online te[...]

Ingrediënten 4 sneetjes bruinbrood (zonder korst) 400 ml halfvolle melk 40 g boter 2 grote uien (gesnipperd) 1 kg rundergehakt 1 el kerriepoeder 2 tl[...]

Ik vind het leuk om te bbq-en met een bepaald thema. Zo hebben we al eens een Thaise bbq gedaan en gisteren stond deze barbecue met gerechten uit Libanon,[...]

Mini-pestospeklapjes Twee jaar geleden was er een spaaractie bij onze plaatselijk super waarbij je voor pannen maar ook voor een mini-wokset kon sparen. We[...]

Onderstaande marinades komen oorspronkelijk uit het magazine 'Boodschappen' maar ik heb ze hier en daar wat aangepast. Deze marinades zijn geschikt voor 500[...]

Mini-pestospeklapjes Twee jaar geleden was er een spaaractie bij onze plaatselijk super waarbij je voor pannen maar ook voor een mini-wokset kon sparen. We[...]

Vandaag een recept voor satésaus en marinade, voorgedaan door de chefs tijdens een topclass in de serie Topchef 2012. Het is de tweede keer dat ik de satesaus[...]

Een lekkere Zuid-Afrikaanse schotel, die ook makkelijk van te voren klaar te maken is zodat je hem de volgende dag alleen maar hoeft op te warmen. 2 sneetjes[...]

Zo weer eens iets nieuws geprobeerd :), altijd weer spannend of het dan wat is of niet. Maar als het zelfs goedgekeurd wordt door man en kind (er waren er 2[...]

Een broodje hamburger kun je van van alles maken uiteraard vlees, rund, lam, kalf, kip of eend. Maar ook heel goed zonder vlees. Pompoen, paddestoelen, bonen,[...]

Onlangs weer eens in Ouddorp bij restaurant Twins gegeten. Voor de tweede keer heb ik daar hun heerlijke 'kruiden' boter gegeten, beurre Café de Paris. De[...]

Het is soms lastig om bij stamppot, of andere groente/aardappel-combi’s, iets vegetarisch te zoeken. Een gekookt of gebakken ei past weliswaar bijna[...]

voor 10 personen 3 bekers bruine bonen 4 laurierblaadjes 4 kruidnagels 6 uien 3 preien 2 teentjes knoflook 2 winterpenen 1 grote aardappel Bosje selderie[...]