Diversen - Met rundvlees

In het snelle internettijdperk klik je rare recepten direct weg op basis van de titel, dus wie dit nu leest, vond de titel blijkbaar intrigerend. Dat vond ik[...]

Bij het lezen van een vegetarische hamburgertest op een ander blog besloot ik om het nog eens te proberen bij de Lidl. En jazeker, het klopt – de vega[...]

Op zoek naar het vermeende recept van de Big Mac saus, die heus wel lekker is, kwam ik terecht op Smulweb , waar iemand voordoet hoe je de burger na kan maken.[...]

Het is soms lastig om bij stamppot, of andere groente/aardappel-combi’s, iets vegetarisch te zoeken. Een gekookt of gebakken ei past weliswaar bijna[...]

Deze ‘potato rolls’ worden in de Verenigde Staten vaak als broodje bij het avondeten gegeten, maar ik heb ze hier ingezet als hamburgerbroodje. In[...]

Deze salade at ik regelmatig in Thaise restaurants, maar dan is ie vaak wel heel erg spicy. Mijn variatie is wat milder, maar je kunt meer of minder spaanse[...]

Het najaarsnummer 2007 , met wederom een verhaal van onze eigen Nico! Een fragment: De Hamsnijder, door Nico Dijkshoorn Enkele weken geleden las ik het[...]

Deze week aangeschaft, leuk boekje over moleculair koken. Niet alleen over schuim, maar vele handige weetjes over de chemie bij het koken, bijvoorbeeld waarom[...]

Zo, eindelijk een man op dit log. Ik vond het toch te vrouwelijk en te veel vanuit een soort emotioneel heel bewust vrouw zijn geschreven, alle recepten tot nu[...]